Krompir s piščančjim fileom je krepko in okusno kosilo, ki združuje prehransko vrednost mesa in koristi zelenjave. Nežen občutek jedi bo navdušil apetit vsakega gosta.
Najprej poskušamo seznaniti bralce z novim receptom za ocvrt krompir s piščančjim fileom, ki kot nihče drug ne bo koristen tistim, ki se pogosto hitro pohiti.
Pohovani krompir s piščančjim fileom
Sestavine:
- krompir - 0,5 kg;
- piščančji file - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 2 tbsp. l .;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- sol in začimbe - po okusu;
- posušena zelišča - 1 tbsp. l.
Priprava
Očistimo česen in čebulo, fino mleto. Piščančji file se odmrzne in razreže na kocke srednje velikosti. Nato murirajte meso v majonezi, sesekljano čebulo in česen ter začimbe in pustite polniti uro pol ure. V tem času sperite krompir, očistite in razrežite na kocke.
Po tem, ko je piščanec dovolj mariniran, ga posušite v ponvi, namaščene z rastlinskim oljem. Takoj, ko meso porjavi, dodajte krompir in pokrijte s pokrovom. Pripravite sestavine, dokler jih ne pripravite, občasno premešajte. Na koncu dodajte zelenjavo. Po isti shemi lahko kuhate manj okusen krompir s piščančjim fileom.
Pečen krompir s piščančjim fileom
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- piščančji file - 0,5 kg;
- majoneza - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- sir trde sorte - 200 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Krompir se opere, očisti, razreže na tanke plošče in zmeša z začimbami v ločeni posodi. Nato jo razprostrite v enakomernem sloju na pladnju za pekač, mazan z oljem. Filet se odmrzne, opere in rez, začinjen z začimbami in položen na krompir. Sir se podrgne na velikem korenu, pomeša se z domačo majonezo in sesekljanim česnom, nato pa z nastalim omako vodimo celotno posodo. Nato postavite listo v predhodno segreto pečico 180 stopinj približno eno uro. Preden postrežemo, okrasimo obroke s svežimi zelišči.