Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa. Toda morda je ena od najbolj okusnih možnosti kuhanja meso, pečeno s sirom. V njej nujno dodamo čebulo, včasih - gobe, včasih pa - paradižnike. Verjetno zelo malo ljudi ve, da se ta neverjetno okusna jed imenuje - meso v francoščini. Spodaj bomo govorili o tem, kako kuhati svinjino v francoščini.
Meso v francoščini iz svinjine
Sestavine:
- narišeni trdi sir - 220 g;
- čebula - 300 g;
- svinjina - 1 kg;
- majoneza - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- sir Philadelphia - 50 g;
- sol in začimbe.
Priprava
Svinjina razrežemo na majhne koščke in dobro premagamo, nato soljemo in posujemo z začimbami. Postavimo obdelovance na pekač. V kislo smetano premešajte s sirom majoneze in filadelfije. Za okus, dodamo sol, poper, lahko dodate tudi zdrobljene zelišča. Dobro premešajte omako in jo pokrijte z mesom. Luchok senčenje semirings, ali je mogoče in zvonjenje, če glave niso preveliki. Postavili smo ga na vrh mesa. V francoščini spimo zrezki iz svinjskega naribanega sira in pošljemo v pečico. Treba ga je segreti na 180 ° C. Pecite približno 40 minut.
Svinjski recept v francoščini v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- svinjina - 400 g;
- čebula - 150 g;
- krompir - 400 g;
- maslo - 35 g;
- česen - 1 stroka;
- narišeni trdi sir - 50 g;
- majoneza.
Priprava
Oblika mikrovalovne pečice je zamazana z maslom. Svinjina se narežemo na majhne rezine, stisnemo skozi česen in ga zmešamo. Meso položite na spodnji del kalupa, namažite z majonezo in položite čebulo na polovice. Prav tako namažemo z majonezo. Na vrh čebule postavite krompir narezan na krompir, nanosite majonezo in ga potresite z naribanim sirom. Pri maksimalni moči se pripravimo 30 minut.
Svinjina v francoščini z gobami
Sestavine:
- svinjina - 550 g;
- šampinjoni - 500 g;
- čebula - 300 g;
- paradižnik - 400 g;
- majonez - 220 g;
- Trdi nariban sir - 230 g;
- zeleni koper in peteršilj - ½ svinčnik;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Svinjina izberite tisto, ki je primerna za kuhanje odrezkov. Meso smo rezali na rezine debeline 1 cm čez vlakna. Postavimo jih v skledo, sol, poper, da jih okusimo in premešamo, tako da je meso enakomerno pokrito z začimbami. Po tem, vsak košček dobrih utripov. Pekač za peko namažite z oljem in meso dobro razporedite skupaj. Čebula, narezana na polovice, gobe - rezine. Postavimo jih v ponev in popržimo v rastlinskem olju. V procesu cvrtja se bo sok izvlekel iz gob. Kuhamo na ognju, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa zmanjšamo ogenj, poper gobe, soli in jo pripeljemo pod pokrov, dokler ni pripravljen. Za meso položite plast čebule, na njej postavljamo gobe. In čez gobe bo šla plast paradižnika, razrezane na polkrožje. Uporabite plast majoneze (polovica vseh). Potresemo na vrhu z zelišči, nato pa s sirom. Spet postavimo sloj majoneze in pečemo pri 200 ° C 35 minut. Postrezite svinjsko, pečeno v francoščini, takoj vroče.
Priprava svinjine s krompirjem v francoščini
Sestavine:
- svinjina - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 350 g;
- Trdi nariban sir - 180 g;
- sol, začimbe;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Priprava
Svinjina narežemo na rezine debeline 10-12 mm. Po tem smo jih dobro oblekli z obeh strani. Očiščena čebula senčila, če ni velika. V nasprotnem primeru je bolje cut na polovice. Olupljeni krompir sijajni tanki krogi. Oblika, v kateri bomo v Franciji pečemo krompir s svinjino, olje z oljem in položite sesekljano meso. Vsak kos mora biti nasoljen in posut s začimbami. Razpijamo čebulo od zgoraj, napolnimo z majonezo in zdaj enakomerno postavimo krompirjeve vrčke. Vse to zaspiramo od zgoraj naribanega sira, postavili smo majonezo in postavili v pečico. Pečenec pecite s krompirčkom pri 200 ° C do zlate rjave okrog 50 minut.