Odlične mesne kroglice kuhamo ne le iz mesa. Iz zelenjave je ta jed tudi zelo okusna. Kako kuhati zelje za zelje, vam bomo povedali zdaj.
Zelje za zelje - recept z mango
Sestavine:
- beli zelje - 500-600 g;
- mleko - 100 ml;
- maslo 72,5% vsebnost maščobe - 60 g;
- jajca - 2 kosi;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- drobtine;
- sol.
Priprava
Zrezali smo zelje z majhnimi slamicami. Mlato vlijemo v ponev, damo maslo in zelje. Priprava na okus in obiranje dokler ni pripravljena. Na koncu, malo mango. In potem, stalno mešanje, kuhamo še 7 minut. Zdaj se zelja ohladi, vozi 1 jajce in spet dobro mešanico. Zdaj v eni plošči nalijemo drobtine, v drugem pa prelijemo jajce in ga zmešamo. Iz mase zelja smo tvorili kostlete, najprej jih potapljamo v jajce, nato pa kupimo drobtine. Patićemo na cvrtju s segretim oljem in jurimo do rdečega na obeh straneh, nato pa pokrij ponev s pokrovom in še nekaj minut, jih vzamemo še za nadaljnjih 5 minut. Da bi posodo postali bolj dietetično, lahko v pečici kuhamo paške. Za to je treba gredice položiti na pekač in pečati 15-20 minut pri 180 ° C.
Zelje in korenje - recipe
Sestavine:
- zelje - 450 g;
- korenje - 300 g;
- jajca piščancev - 2-3 kosov;
- čebula - 120 g;
- smetana - 100 ml;
- manga - 4 tbsp. žlice;
- drobtine - 50 g;
- sol, poper.
Priprava
Zelenjava se očisti. Čebulo rezite na tanke polovice obročev, korenje zmešajte na povprečno rdečo in zelje melenko. V veliki ponvi, prosimo, da položimo čebulo, ko začne nabirati zlato barvo, dodati korenje, premešati in razširiti zelje. Za poper poper, sol, prelijte kremo in počakajte približno 10 minut pod zaprtim pokrovom. Ko se rastlinska masa malo ohladi, pogoltnite jajca, dodajte mango, premešajte in oblikujte kocke. V košare z žlico in korenje prevržemo v krušje in popržimo v vročem olju.
Zelje z mletim mesom - recept
Sestavine:
- beli zelje - 400 g;
- file kokoši - 400 g;
- jajce - 1 kos;
- krušne drobtine;
- sol.
Priprava
Za kuhanje zelja s svežim mesom, piščančjim filejem in zeljem posredujemo posamično preko mesne mlinice z uporabo plošče z velikimi luknjami. Če je zelje preveč sočno in nastane veliko sokov, nato zamašite zelje, tako da polnjenje ni preveč tekoče. Dodamo jajce, sol in mešamo. Oblikujemo majhne kocke, jih razpadamo v drobtine in pržimo z obeh strani do zlate rjave barve. Odlična jed za kozare z mletim mesom bo ajdova kaša ali pire krompir.
Kako kuhati pusto zelje v multivarku
Sestavine:
- beli zelje - 450 g;
- čebula - 130 g;
- korenje - 100 g;
- maslo - 25 g;
- jajca - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 3 tbsp. žlice;
- moko - 100 g;
- rastlinsko olje - 20 g;
- mleko - 60 ml;
- sol, črna paprika.
Priprava
Čebula, narezana na polovice, korenje - rezine in zelje za zelje. Močno zelenjavo ne moremo brusiti, ker se bo še vse to vse skupaj zmešalo v mešalniku. V skledo multivarka nalijemo približno 5 ml rastlinskega olja, položimo čebulo in korenje, na vrhu položimo soljeno zelje, prelijemo v mleko in kuhamo 20 minut v načinu "Kaljenje". Po 15 minutah od začetka kuhanja dodajte zelenjavo