Šunka iz šunke ni le preprost sendvič. V nadaljevanju bomo razpravljali o nekaj prvotnih receptih za začetnike za vsako praznovanje.
Prigrizek na nabiralnikih s šunko
Sestavine:
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- dimljena paprika - 2 tsp.
- črni poper (tla) - 1 ½ tsp;
- kraljeve kozice - 500 g;
- pršut pršut - 300 g.
Priprava
Odmrznitev kozic in čiščenje. V skledo pomešajte papriko, olje in poper, potopite v to mešanico kozic in pustite 10 minut. Po tem se kozarec narežemo in jih zavijemo s kosom pršuta. Pecite predjed za 3-4 minute pod žar.
Recept za prigrizke s šunko
Sestavine:
- šunka kuhan - 300 g;
- mehki smetani sir - 150 g;
- kisle kumare - 4-5 kosov.
Priprava
Recept za podoben prigrizek šunke in sira je zelo preprost. Tanke rezine šunke obilno mazate z mehkim kremastim sirjem ali pa v sredini postavimo trak soljene kumare . S košem pršimo z zvitkom in pritrdimo zobotrebce.
Prigrizek v tartletih s šunko
Sestavine:
- šunka kuhana - 220 g;
- skuta - 110 g;
- majonez - 1/4;
- gorčična zrna - 2 tbsp. žlice;
- šalotka - 1 kos;
- svež peteršilj;
- tartleti;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Šunka se razreže na velike kocke in jo doda v mešalnik. Nato si sir , majonezo, gorčico in razjedajte na homogenost. Shallot zdrobljen in zmešan z nastalo maso. Ne pozabite dodati sesekljanega peteršilja, soli in popra po okusu.
Pripravljen prigrizek se lahko namazate na kruh ali ga lahko postavite v tartlete in okrasite z ostalimi zelenimi.
Predjed iz pita kruha s šunkom - zvitki
Sestavine:
- lavaš - 1 list;
- kremni sir - 500 g;
- zdrobljeni bazilika - pol stoletja;
- česen - 4 stroka;
- mlet črni poper;
- sušeni paradižniki - pol stoletja;
- šunka - 150 g;
- orehi - 1 peščica.
Priprava
V mešalniku zmešajte kremni sir s česnom in bazilika. Dodajte papriko, posušene paradižnike in še enkrat dobro zmešamo. Šunka je rezana čim fino (lahko uporabite tudi mešalnik). Orehi položite v plastično vrečo in zdrobite s kladivom, valjčkom, ponvico ali nekaj težkega. Kosi oreškov zmešajte s sirom. Navodno zmešajte nastalo mešanico. Lavaško zavijemo v zvitek, ga močno stiskamo in nato rez na robu.