Cvetača, pečena v peči s sirom, je čudovita jed, ki ima bogat okus, okusno aromo in neverjetno sok! V takšno kremo lahko zavrete in servirate mladega krompirja ali drobnega riža. Zato predlagamo, da se naučite nekaj originalnih načinov kuhanja cvetača!
Cvetača z mletim mesom, pečena v peči
Sestavine:
- sveže zelje - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- sir - 100 g;
- česen - 1 stroka;
- majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 3 žlici žlici. žlice;
- začimbe;
- jajce - 1 kos;
- talni piškoti;
- rastlinsko olje.
Priprava
Najprej pripravimo cvetačo. Če želite to narediti, na srednji ogenj lonec čiste vode in vrgel malo soli. Zrezek zamašite v socvetje in ga previdno vržite v vrelo tekočino. Označimo točno 5 minut, nato pa vzamemo zelenjavo in pustimo, da se ohladi. In tokrat se bomo lotili za trenutek, ko bomo napolnili. Žarnica in česen očistita in rezita z nožem. Zmešajte v skledo mletega mesa, zelenjave, vrgajte jajce in sol po okusu. Oblika je mazana z oljem in posuta z majhnimi drobtinami. Raztegamo meso na dnu in v njej vstavimo socvetje zelja. Nastala "cvetlična postelja" je prekrita z majonezo in vročo pečico postavite približno 30 minut. Nato potresemo cvetačo z naribanim sirom in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo. Postrežemo jed iz kuhanega krompirja.
Cvetača s piščancem, pečeno v peči
Sestavine:
- barva zelja - 400 g;
- piščančji file - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 200 g;
- kisla smetana - 150 ml;
- začimbe;
- Sveža zelenica - po okusu.
Priprava
Barvito sveže zelje temeljito oprati, razdrobiti na majhne rezine in kuhati v vreli vodi in slani vodi do mehkega. Če uporabljate zamrznjeno zelenjavo, lahko storite brez toplotne obdelave. Žarnica se očisti, melenko sijoča in rahlo obarvana na ogretem rastlinskem olju. Piščančji file se predeluje, spere, posuši in razreže na majhne rezine. Meso dodajte na čebulo in jo pršite, premešajte še 10 minut. Nato v pekaču položite vse pripravljene sestavine v sloje. Najprej razdelimo cvetačo, jo razrežemo s kislo smetano in pokažemo z naribanim sirom in začimbami po okusu. Druga plast je ocvrto piščanec s čebulo. Pokrijte tudi plast s kislo smetano in potresemo z začimbami in svežimi zelišči. Obrazec pošljimo v dobro segreto pečico in pečemo piščanca s cvetno čebulo pri temperaturi 180 stopinj 30 minut.
Cvetača, pečena v smetani
Sestavine:
- sveža cvetača - 400 g;
- začimbe;
- sir - 200 g;
- smetana 33% - 400 ml.
Priprava
Torej, da naredite pečeno cvetno črto, siri siroko in ga napolnite z majhno količino smetane. Gojimo cvetačo in razdelimo na majhne socvetje. Če je zamrznjena, potem nič ne potrebujete. Nato vzemite ponev, jo napolnite s filtrirano vodo in jo zavrite. Nato skrbno vrzite zelje in kuhajte