Mlečni koktajl je pijača, ki jo odrasli in otroci ne bodo zavrnili. Še posebej prijetno uživati v presenetljivo nežnem in zračnem okusu dobrote v poletni vročini, ko zares želite nekaj kulnega, osvežujočega in osnovnega pri kuhanju.
Kako narediti milkshake?
Če imate potrebne sestavine, lahko pripravite milkshach v nekaj minutah brez veliko truda. Po izbiri primernega recepta in seznanjenosti s temeljnimi pravili ustvarjanja pijače lahko vsakdo obvlada.
- Preprosto in hitro lahko pripravite milkshach v mešalniku ali s pomočjo močnega mešalnika, ki pokvarjeno pretvori sestavne dele pijače v bujno in prijetno zračno snov.
- Klasični recept za nego vključuje praviloma mleko in sladoled, na katerega se po okusu in po želji doda sladila, sadje, jagode, arome in arome.
- Razmere mleka s sladoledom se lahko razlikujejo glede na recept ali posamezne želje.
- Če je naprava, ki se uporablja za premikanje pijače, opremljena s funkcijo "Push Effect", se v tem načinu zaprejo vsebine v zadnji fazi 1 minute. Takšen manever bo pijačo dal dodatno pomp.
Milkshake s sladoledom - recept
Za pripravo mlekah s sladoledom v mešalniku izberite pasterizirano mleko in naravni sladoled, po možnosti domače. Končni okus posledične pijače bo neposredno odvisen od kakovosti surovin. Količina sladkorja se lahko poveča, zmanjša na okus ali nadomesti z delom sladkornega sirupa (klasično ali sadje).
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 1 steklo;
- mleko ali vanilijev sladoled - 200 g;
- granulirani sladkor - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Mlato ohladimo in vlijemo v mešalno posodo.
- Sperite sladkor in premešajte zmes za 3-5 minut.
- Nalijte sladoled v sladko mlečno snov in počakajte mimo še 5 minut.
Milkshake z banano v mešalniku
Mlečni koktajl z banano bo dišeč in hranljiv. Takšna pijača bo lahko zamenjala prigrizek ali zajtrk, hkrati pa bo zadovoljila lakoto in žejo, se osvežila v toploti in ugodila z odličnimi značilnostmi okusa. Po volji se okus lahko sladka po okusu z dodajanjem medu, sladkorja ali sirupa.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 300 ml;
- mlečni sladoled - 150 g;
- banana - 1 kos.
Priprava
- Banana očistimo, razrežemo ali razrežemo na koščke in jo položimo v posodo za mešalnik.
- Nalijte malo mleka in udarite v maso, dokler mešanica ni enakomerna.
- Nalijte preostalo mleko, položite sladoled in koktejl mlečne banane za 5 minut.
Jagoda Milkshake
Presenetljivo okusna upravlja mleka s jagodami . Pijačo lahko pripravite tako kot v sezoni zorenja svežih jagod in uporabite zamrznjene vzorce, ki bodo snov dodatno dali samo še kondicijo in jo osvežili. Pri uporabi mleka z visokim deležem maščobe (več kot 5%) sladoled ne morete uporabiti, ga nadomestite z delom mlečnega izdelka, temeljito pretečenega z mešalcem.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 300 ml;
- Jagoda - 300 g;
- mlečni sladoled - 200 g;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
- Jagode se operejo, posušijo, znebijo sepal, dajo v posodo za mešalnik.
- Dodajte sladoled, malo mleka, udarite do uniforme.
- Nalijte preostalo mleko, sladkite milkshake in pretepite 3-5 minut.
Čokoladna milkshaka - recept
Naslednji recept za ljubitelje čokolade. Pijača bo pripravljena s svojim sodelovanjem in kot rezultat bo prišel značilen okus čokolade, stopnja nasičenosti, ki jo je mogoče prilagoditi okusu. Da bi to naredili, lahko mlečni izdelek zamenjate z naravno temno ali spremenite njegovo količino v večji ali manjši meri.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 300 ml;
- čokoladno mleko - 50 g;
- mlečni sladoled - 2 tbsp. žlice;
- vanilija - ščepec;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
- Segrejemo mleko v ponvi, damo zdrobljeno čokolado v posodo, spravimo ščepec vanilije, premešamo celotno maso, dokler se ne izstrelimo čokoladnih rezin, ohladimo.
- V blender dodajte bazo mlečne čokolade, dodajte sladoled in sladkorni prah po okusu.
- Mokra čokoladna milkshaka 3-5 minut, prelijemo očala in služimo.
Milkshake s sadjem
Ko gre za pripravo otroškega mleka, najprej bodite pozorni na sestavo pijače, ki mora biti ne samo okusna, ampak tudi naravna, uravnotežena in vitamina. Želeni učinek lahko dosežete z mešanico sadja ali jagodičja kot polnila.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 250 ml;
- banana in jabolka - 2 kosi;
- Mešanica jagod ali jagod - 200 g;
- mlečni sladoled - 200 g;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice ali po okusu.
Priprava
- Rezine olupljenih sadežev položimo v skledo naprave, dodamo po borovem jagodičju, malo mleka in vse piškotke v pire.
- Nalijte preostalo mleko, položite sladoled in sladkor v prahu, kratek mlečni sadni koktejl za 5 minut.
Mlečna koktejl vanilija
Če želite pripraviti domače mleko z nepojimljivim okusom vanilije, morate uporabiti naslednji recept za nego. Značilne lastnosti pijače bodo dodane naravnemu vanilinemu ekstraktu, vanilinu in vanilinskemu sladkorju. Uspeh bo zagotovljen pri uporabi naravnih in kakovostnih sestavin.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 350 ml;
- ekstrakt vanilije - po okusu;
- mlečni ali vanilski sladoled - 4 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
- Nalijte mleko v posodo za mešalnik, dodajte vaniljo, sladoled in prah.
- Prebite vsebino 5 minut pred zračnim.
Mlečni koktejl kot v McDonaldsu - recept
Ljubitelji jedi iz McDonald's bodo lahko samostojno pripravili debelo mleko, podobno po okusu in teksturi, kar ponuja obiskovalcem v priljubljenem gostinskem obratu. Na podlagi osebnih preferenc je sestava pijače dopolnjena z ekstraktom vanilije, kakavovim prahom ali jagodnim sirupom.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 250 ml;
- sladoled vanilija - 400 g;
- smetana - 0,25 skodelice;
- Vanilna esenca, kakav ali sirup - po okusu;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice.
Priprava
- Ohlajeni sladoled s kristali ledu v 3 minutah pretresemo v mešalniku.
- Lay sladoled, smetano, aromo, sladkor v prahu, utrip za 5 minut.
Milkshake s sladoledom in sirupom
Pripravite domače mleko na naslednji recept, lahko uživate v čudovitem okusu pijače, ki bo neposredno odvisna od vrste izbranega sirupa. Vsaka sladka snov vam bo ustrezala: od klasične različice sladkorja in vode ali sadnega soka do bolj rafiniranih kombinacij, kot so čokolada ali javorjev sirup.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 250 ml;
- sladoled vanilija - 250 g;
- sirup - 30 ml ali po okusu.
Priprava
- Dobro ohlajeno mleko pretehtamo z mešalcem 2-3 minute.
- Dodajte sladoled, sirup, vklopite mešalnik še 3-5 minut.
- Pripravljen koktajl se prelije čez očala in postreže.
Mlečni alkoholni koktajl
Kako narediti univerzalne milkshake za otroke in odrasle, ki jih že poznate. Nadaljnje odtenke za pripravo pijače, izračunane izključno za odrasle občinstvo. Napaka je prisotnost v sestavi alkohola. V tem primeru se uporablja žganje, ki ga po želji lahko zamenjate z žganjem, rumom ali manj močnim likerjem.
Sestavine:
- mleko, pasterizirano z vsebnostjo maščobe več kot 2,5% - 130 ml;
- sladoled vanilija - 200 g;
- sladkor v prahu - 1-3 st. žlice;
- Vanilija, zemlja in lupinarji - po okusu;
- konjak - 100 ml.
Priprava
- Ohlajeno mleko se zmeša s konjakom, po okusu dodamo sladkorni prah, vanilijo in muškatni orešček.
- Vstavite sladoled v posodo blenderja in, če želite, led, vklopite napravo 5 minut.
- Slastna milkshaka s konjakom se prelije preko očal in služi s slamo.