Mehurčki v kislo smetano omako bodo zagotovo zadovoljni z bogatim okusom in preprostostjo priprave. Prav tako bodo ustrezali vsakemu okrasju, postali bodo odlično in okusno kosilo ali večerjo. Mesne kroglice, pečene v kislo smetano omako, se bodo končale na mizi pred drugimi jedmi, zato se prepričajte, da je dovolj za dovolj dovolj.
Mnoge gospodinje so najbolj zadovoljne z dejstvom, da se lahko sestavine spremenijo glede na osebne želje in količino prostega časa. Za razliko od običajnih mesnih kroglic, današnji recepti zagotavljajo občutljiv okus in sočnost te mesne jedi zaradi nenavadnih in pikantnih omak. Kot stransko krožnik lahko kuhate pire krompir , makarone trdnih sort, testenine, riž, zelenjavno obara ali ajdovo kašo.
In zdaj skrbno preberite recept in pripravite mesne kroglice v omaki s kislo smetano.
Ribja kroglica v omaki s kislo smetano
Sestavine:
- mleko - 100 ml;
- jajce piščanca - 1 kos;
- ribji file - 500 g;
- beli kruh - 4 rezine;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- voda - 150 ml;
- moko - 2 tbsp. l .;
- kisla smetana - 100 g;
- krušne drobtine - 100 g;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
Ribji file prenesemo skozi mesno mletje, prelijemo kruh z mlekom. Čebulica se očisti, drobno seseklja in pomeša z ribami mletega mesa in slepim kruhom. Nato dodajte jajce, temeljito premešajte, popijte sol in poper. Zdaj lahko začnete tvoriti mesne kroglice, jih zvitati v drobtine in prsati v ponvi. Nato stopite maslo, dodajte moko in mastite skoraj pripravljene kozice. Nato nalijte vodo in kislo smetano v ponev. Zamenjajte še 15 minut, dokler meso ni popolnoma impregnirano. Ribje kroglice s kislo smetano omako so pripravljene!
Da bi prosili goste in dom, je še en podoben zelo občutljiv jed, pripravljeni mesne kroglice iz piščančje kocke.
Piščančje mesne kroglice v omaki s kislo smetano
Sestavine:
- piščančja kaša - 800 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- riž - 200 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- kisla smetana - 500 ml;
- moko - 1 žlica. l .;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
- sol in poper po okusu.
Priprava
Izperite in kuhajte riž do polovice kuhane, izpustite vodo. Nato prečkamo mesno mleto čebulo, česen in piščančje meso. V nastalo maso dodajte jajce in riž, nato vso sol in poper. Nadaljujemo z modeliranjem kostnic, mastjo pecite z oljem. Priprava mesnih kroglic v omako s kislo smetjo traja največ 30 minut, če takoj vzamete omako. Za njega moramo pršut drobno sesekljano čebulo in naribano korenje, zmešati z moko in kislo smetano. Svoje oskrbo z gorivom pritekamo v vrenje in nenehno mešamo, da se izognemo nastanku grudic. Nazadnje, nalijte omako iz kozarec in ga 40 minut pošljite v pečico. Kuhajte pri temperaturi 200 stopinj. Obvlada se novi recept za mesne kroglice v omaki s kislo smetano!
Zagotovo vas bodo zanimali mesne kroglice v paradižniku in kislo smetano. Poskusimo jih kuhati iz govejega mesa.
Preprost recept za mesne kroglice v kislo-paradižnikovi omaki
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- riž - 100 g;
- beli kruh - 3 kosi;
- mleko - 50 ml;
- ketchup ali paradižnikova pasta - 350 g;
- kisla smetana - 350 g;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
Bel kruh, ki je nekaj časa namočen v mleku. Riž zavrite, dokler ne pripravite, izcedite vodo, pomešajte z mletim mesom ter kruhom, soljo in poprom. Kot v prejšnjih receptih lahko dodate eno jajce. Nato oblikujemo iz pripravljene mase kozarec in ocvrte, dokler ne pripravimo v ponev. 10 minut pred odstranitvijo iz plošče napolnite s kislo smetano in ketchupom. Okrasite pripravljene mesne kroglice lahko zelenice. Najbolje je, da jih služite z rezanci na zelenjavo. Prav tako lahko spreminjate količino omake glede na vaše želje.