Če še nikoli niste poskušali pršiti krompirja s lističi v ponvi, se prepričajte, da poskusite s to hranilno posodo, ki je pripravljena čim prej in lahko zamenja celoten obrok. Če spremenite sestavine, lahko spremenite svoj okus po lastni presoji.
Krompir s lističi v kislo smetano
Preizkusite ta drugi tečaj, ki ga boste zagotovo želeli vključiti v svoj dnevni meni. Konec koncev, ta recept za okusen ocvrt krompir s lističi v ponvi ne zahteva uporabe posebej dragih sestavin, in kisla smetana ji daje neverjetno občutljiv okus.
Sestavine:
- Posušeni koper in peteršilj, rastlinsko olje, muškatni orešček , poper in sol - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- lanec - 1 kg;
- kisla smetana - 250 ml;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 800 g.
Priprava
Lončke so dobre za moje in narezane na majhne koščke. Korenje, narezano na majhne kocke, z veliko grmičevjem. Ogreje rastlinsko olje v ponvi, dajte čebulo in ga popržite, dokler ne dobite prozornega senca. Nato dodajte lisice in korenje ter nazdravite z gobami, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi iz luskavčkov.
Očistite in rezite majhne kocke krompirja, nato pa v ločenem krožniku ga obrišite do videza lepe rožnate skorje na dovolj močnem ognju. Ne pozabite, da ga stalno mešate. Nato dodajte krompir mešanico rastlinskih gob, sol, poper, potresemo z muškatnim oreščkom in prelijmo kislo smetano. Na enak način se krompir s šanelci in smetano kuhamo v ponvi. Dobro premešajte in posušite posodo za 7-8 minut na majhnem ognju. Po deenergizaciji ga posujte s posušenim peteršiljem in koperjem.
Krompir z mesom in lističi v ponvi
Če imate trdo fizično delo ali pa ste zelo lačni, bo kuhanje te jedi odlična rešitev za situacijo. Cel dan lahko obnovite zaloge kalorij.
Sestavine:
- krompir - 7 kosov;
- lovorjev list - 1 kos;
- sol, rastlinsko olje, poper - po okusu;
- pršica - 230 g;
- kisla smetana - 2,5 žlici. žlice;
- svinjina - 500 g;
- čebula - 1 kos.
Priprava
Izperite in olupljene čebule na tanke polobroče in gobe - v majhnih koščkih. Dobro ponastavite ponev s sončničnim oljem in položite na njej lončke in čebule. Ko je čebula skoraj prozorna, dodajte svinjino in jo zmešajte za nadaljnjih 20 minut.
Odkupite krompir, ga razrežite na kocke srednje velikosti in malo drugje popržite. To bo trajalo približno 5 minut. Nato dodajte kozarec vode k ponvi in krompir zmešajte z mešanico čebule. Postavite lovorjev list, sol, potresemo s papriko in izlijemo vso kislo smetano. Običajno so začetnice gospodinje zanimive, koliko žličk, s krompirjem in mesom v ponvi. V povprečju to traja približno pol ure pod tesno zaprtim pokrovom.
Krompir z zamrznjenimi lističi v ponvi
Da bi se zadovoljili z jedjo z okusom in okusom resničnih, ne kiselih gob, lahko precej in pozimi. Če želite to narediti, morate opraviti samo nekaj preprostih operacij.
Sestavine:
- čebula - 3 kosov;
- krompir - 1,2 kg;
- lanere - 700 g;
- česen - 2 stroka;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 200 g;
- rastlinsko olje in peteršilj - po okusu.
Priprava
Odlepite krompir in jih zavrite. V ponvi z dobro ogretim rastlinskim oljem postavite čebulo, ga razrežite na majhne kocke in jo ogrejte, dokler ne dobite svetlega zlate barve. Po tem položite zamrznjene lističe in maslo na krožnik in ga posušite, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi iz gob.
Nato dodamo še kislo smetano in gobo mešamo še 10 minut. Dodamo sol, potresemo s papriko in premešamo s krompirjem. Pokažite še 5 minut in potresemo drobno sesekljan peteršilj.