Če ne upoštevate kalorij in želite, da se z vsemi težkimi vračate s sladicami, potem bo skuta s skuto idealna rešitev. Za tiste, ki imajo radi lahke in talilne sladice, zagotovo ni ustvarjen, nasprotno pa je torta s skuto zelo težka in vlažna, polna okusa in arome, zato pomirja občutek lakote le z majhnim kosom, vendar je glavna stvar ustaviti pravočasno.
Kako pečemo skuto in limonino torto?
Sestavine:
- maščobni skuto - 250 g;
- piščančja jajca - 4-5 kosov;
- maslo ali margarin - 113 g;
- ščepec vanilina;
- pecilni prašek - 2 g;
- lupine 2 limone;
- granulirani sladkor - 190 g;
- jogurt ali kefir - 240 ml;
- moka - 130 g.
Priprava
Preden pecete skuto, morate poskrbeti, da je koruza čim bolj homogena in da je podobna gostim masam skute. Če ima skuta zrnat, ga obrišite s sito ali bičem s pomočjo mešalnika. Za skuto dodajte limonovo lupino (samo rumeni del), vanilin ali ekstrakt vanilije in jogurt. Moko s praškom za pecenje in dobro premešajte. Ločeno premešajte mehko maslo, dodajte sladkor in jajca, nato pa ponovno premešajte mešanico, dokler se gladka. Maslo zmešamo z moko in kremo, poskrbite, da je mešanica enakomerna, nato pa vlijemo testo v pripravljeno obliko.
50 minut pri 180 ° C je dovolj, da pripravite vlažno in sočno skuto torto. Posamite sami ali s sladoledom in smetano.
Kremna torta po GOST z rozinami
Sestavine:
- maščobni skuto - 300 g;
- granulirani sladkor - 300 g;
- piščančja jajca (velika) - 2 kosi;
- margarin ali maslo - 55 g;
- pecilni prašek - 1 1/4 tsp.
- peščica rozin.
Priprava
Kot v prejšnjem receptu, prvi korak je, da siri skuto skozi sito ali vmešamo v mešalniku. Pol odstotka sladkorja z skuto in mehko olje dodajte, ko masa postane bela in homogena - pripravljena. Preostali sladkor se pretehta z jajci, dokler jajca ne postanejo bujne in bele, kristali sladkorja pa se ne raztopijo. Zmešajte skuto z jajci, dodajte presejano moko s praškom za peko in s silikonsko lopatico gnetite debelo in vlažno testo. Klasični recept ne pomeni prisotnosti rozin, vendar ga je mogoče dodati po želji.
Testo razrežemo v pripravljeno obliko, površino poravnamo in pecemo pri 160 ° C 1 uro. Ohlajeno skodelico je treba posuti s sladkorjem v prahu, kot pravi GOST, in ga lahko posredujete mizi.
Slastna torta iz torte - recept
Ta skodelica s skuto je sestavljena iz najmanj potrebnih sestavin za pripravo dišečih sladkarij, če pa želite, lahko posodo dopolnite s suhim sadjem in maticami.
Sestavine:
- maslo - 340 g;
- skuta - 240 g;
- granulirani sladkor - 300 g;
- moko - 360 g;
- jajca - 6 kosov;
- vanilija pasta - na vrhu noža.
Priprava
Sito skrčimo skozi sito in v roku 10 minut žgamo s sladkorjem, vaniljo in mehko
Podlažite plesni in vlijete v testo. Pečemo torto eno uro in pol pri 160 ° C. To lahko služi samostojno in jo spremlja glazura ali marmelada.
Če želite za ta recept narediti torto s kravjim sirom v izdelovalcu kruha, nato vlijte vse sestavine v pripravljeno skledo naprave in nastavite način "Cupcake". Odvisno od blagovne znamke vaše naprave lahko čas kuhanja spreminjamo v dveh urah, pri čemer upoštevamo gnetenje, počitek in pečenje.