Danes boste našli vse odgovore sami in ugotovili, kako in koliko kuhati ribjo juho. Nič ni težko pripraviti in njegov recept je precej preprost. Potrebovali bomo minimalne sestavine in malo željo, da bi svoje ljubljene sprostili z okusnim kosilom.
Juha z ribjimi kroglicami
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- krompir - 60 g / 4 kosov;
- korenje srednje velikosti - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- lovorjev list, sol in poper po okusu;
- ribji file - 400 g;
- maslo - 10 g;
- piščančje jajce - 1 kos.
Priprava
V toplem času postavite vodo, da kuhate mesne kroglice . Najprej s čebulo pršimo do zlate rjave barve in ga zmešamo skupaj z ribjim fileom v brusilniku za meso. Dodajte jajce in maslo, topimo v vodni kopeli, v nastalo mešanico. Po tem dodajte začimbe in podajte kroglice kroglicam. Nato sperite krompir in korenje, narežite na kocke, kuhajte 15 minut. Po tem dodajte mesne kroglice v vrelo vodo, kuhajte na nizki temperaturi 30 minut, občasno snemite peno. Ne pozabite dodati soli in dodajte dišečo lovorjev list.
Juha iz konzervirane ribe
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- konzervirane ribe - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- ščepec kopra;
- sol in začimbe po okusu.
Priprava
V slani vreli vodi dodamo prečiščen krompir narezek in konzervirano hrano. V naslednjih 10 minutah se ocvrti v drobno sesekljani korenčiki in čebuli v rastlinskem olju do zlate rjave barve. 15 minut, preden je krompir pripravljen, dodajte pečenko v ponev. Po kuhanju dodajte začimbe in šopek kopra v juho.
Kako kuhati otroško ribjo juho?
Sestavine:
- voda - 1 l;
- ribe - 150 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos.
Priprava
Razdelimo ribe, odstranimo klavnične odpadke, tehtnice, kosti. Nato vrejemo v vrelo vodo nad srednjo vročino. Sesajte čebulo, korenje in krompir fino, jih dodajte v posodo 20 minut po začetku vrenja ribe. Kuhamo še 30-35 minut.
Prekajena ribja juha
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- mleko - 1 steklo;
- prekajene ribe - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- koper - ščepec;
- krompir - 300 g;
- kisla smetana - po okusu.
Priprava
V vreli slani vodi dodamo kocke, korenje in čebulo. Olupljene in sesekljane prekajene ribe na krompirju, prelijemo mleko in kuhamo, dokler ne kuhamo. Začinite z začimbami in potresemo z koperjem. Pripravljena jed je najbolje narejena z lažno kislo smetano na vrhu.