Namesto velikih pečic, ki najdejo prostor daleč od vsakega doma, pridejo bolj kompaktni in sodobni analogi, multivarki in mikrovalovne pečice. Slednji lahko v smislu svoje funkcionalne raznolikosti popolnoma nadomestijo polnopravno pečico, potrebno je le razumeti moč naprave in nadaljevati s hitrim kuhanjem. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti pite v mikrovalovni pečici.
Kako kuhati jabolčno pito v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- jabolka - 6 kosov;
- sladkor - pol stoletja;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- moka - pol stoletja;
- sladoled, stepena smetana, sladkor v prahu - za vložitev.
Priprava
Jabolke očistimo, iz njih odstranimo jedro semena in razrežemo na velike koščke. Postavimo ponev na ogenj z 1/4 skodelice sladkorja in vode, v njej položimo jabolka in segremo 5-8 minut, dokler kosi ne postanejo mehki. Izčrpana tekočina je odcejena, jabolka pa je nameščena v kalup, primeren za kuhanje v mikrovalovni pečici.
Mešalnik vrže jajca v peno in dodaja žlico preostalega sladkorja. Zato je treba pridobiti gosto merenga, ki jo je treba nato zmešati z vaniljo. Prebite v skledo z meringue moke (dodatno lahko dodate dober ščepec cimeta in malo muškatnega oreščka) in nežno premešajte testo in poskušate vzdrževati zrak.
Razdeli testo na jabolka in posodo postavite v mikrovalovno pečico in izberite največjo moč. Po 6-8 minutah mora biti pita pripravljena, vendar je potrebno preveriti njegovo pripravljenost vsakih 2-3 minut, saj so vse mikrovalovne pečice zelo različne.
Pripravljen za serviranje jabolčne pite s sladkorjem v prahu, sladoledom ali stepeno smetano .
Recept za čokoladno pito v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- jajčni rumenjaki - 3 kosi;
- sladkor - 25 g + 55 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- voda - 70 ml;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- moko - 85 g;
- kakav v prahu 25 g;
- pecilni prašek - 1 1/2 žličke.
- soda - 1/3 žlice;
- jajca - 4 kos
Priprava
Moka, presejana s kakavom, praškom za peko in sode, smo zmes dali v stran. Razpršite rumenjake s sladkorjem (25 g) do bele barve. V mešanici jajc postopoma uvajajo rastlinsko olje, ne da bi ga premagali. Po olju dodajte vodo in ekstrakt vanilije. V mešanici sestavin postopoma prelijete s kakavovo moko in gnetite debelo in enakomerno testo.
Jajca so premagala 55 g sladkorja do nastanka stabilnih vrhov. Testo previdno premešajte z zračno maso jajc in jo razdelite v obliki. Postavili smo pito v mikrovalovno pečico, izločili smo moč 600 W in čas je 6 minut.
Hitro pito v skodelici v mikrovalovni pečici
Hitra pita je idealna možnost za zajtrk. Skodelica kave s takšno nego je vse, kar lahko sanjate po jutranji prebujanju.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- kefir - 2 tbsp. žlice;
- bučno pire - 1/4 stoletja;
- moko - 7 žlici. žlice;
- pecilni prašek - 1/4 čajnice;
- sladkor - 1/4 postavke;
- mleto cimet - 1/4 čajnice;
- sol - 1/4 tbsp.
Priprava
Vse velike sestavine razjedajte z vilicami v velikem vrču. Testo morata biti homogena in ne vsebovati brušenih kep.
Zmes mešajte v skodelico v mikrovalovni pečici za največjo moč. Po 1 minutah in 30 sekundah preverite razpoložljivost, če je torta vlažna - dodajte še 30 sekund časa. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, drugače bo pita postala gumijasta in težka.
Mimogrede, pita v vrči na jogurtu v mikrovalovni pečici lahko kuhamo in brez bučnega pireja, namesto da dodamo malo več kefirja in razvrsti recept za vaš okus, na primer kose čokolade, kandiranega sadja ali suhega sadja.