Rahrbar je preprost, prijeten okus za maso slaščic in sladic. Pred uporabo rabarbara recepti, spoznajte prednosti in škodi, da lahko telo zagotovi, da je njegova uporaba varna in bo le prinesla pozitiven učinek.
Raba rabarbara
Omeniti je treba, da je korist in škoda rabarbarja za telo odvisna od začetnega stanja človeka. Ena oseba, ki jo uporablja, je koristna in druge bolje, da omeji svojo prisotnost v prehrani.
V rabarbarja so vitamini A , B, C, K, minerali fosfor, magnezij, železo, kalcij in tudi koristne kisline. Zaradi bogate sestave rabarbarja daje multi-facial zdravilni učinek:
- zmanjša telesno temperaturo z mrazom;
- olajša potek tuberkuloze;
- pomaga pri bolezni jeter;
- odpravlja zaprtje in izboljša gibljivost črevesja;
- izboljša delo prebavnega trakta kot celote;
- krepi imunsko obrambo telesa;
- pomaga telesu učinkoviteje preprečevati mikrobe in vnetja;
- pomaga ublažiti kožne bolezni;
- izboljša sestavo krvi.
Tako je jedo rabarbara ne le prijetno, ampak tudi koristno. Glavna stvar je, da ne pozabimo, da ta rastlina ima tudi svoje kontraindikacije.
Prednosti in škode rabarbare za telo
Zaradi svoje močne sestave je ta rastlina priznana kot uradno zdravilo, na policah katere koli lekarne pa najdete zdravila z izvlečki in izpiski iz nje. Vendar pa uporaba zdravil na njegovi osnovi in tudi jedi z njo niso priporočljiva za naslednje kategorije:
- osebe s peritonitisom;
- diabetiki;
- nosečnice (lahko, vendar le omejeno);
- osebe, ki imajo kakršnokoli krvavitev (od hemoroidov do notranjih bolezni);
- osebe, ki trpijo zaradi protina;
- katera koli oseba med vnetnim procesom.
Glede na ta seznam kontraindikacij lahko zagotovite varno uporabo te koristne rastline.
Kaj je koristno za rabarbara za hujšanje?
Mnoge izgube teže trpijo zaradi potrebe, da se nenehno omejujejo na sladko. Ribarnica za zmanjšanje telesne teže je koristna, saj ima le 16 kalorij na 100 g in lahko postane odlična osnova za sladice, ki jih je mogoče brez škode uporabiti zjutraj.
Poznavanje prednosti in škode rabarbara, recepti za sladice lahko uporabite brez strahu za njihovo zdravje.
Sladoled iz rabarbara in jagod
Sestavine:
- rabarbara - 1 kos;
- Jagode - 200 g;
- sladkor - 85 g;
- smetana - 100 g.
Priprava
Očiščena rabarva in jagode sečemo, prelijemo še sladkor in zavremo. Kuhamo, dokler se mešanica ne zmehča. Po tem dobite pire hladno, združite s smetano, prelijete v sladoledne kalupe in pustite v zamrzovalniku, dokler ni popolnoma strjena.
Marmelada z rabarbara
Sestavine:
- rabarbara - 700 g;
- jagodičja po okusu - 800 g;
- želirni sladkor - 500 g;
- apno - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- meta - 1 peščica.
Priprava
Peel in kuhamo, dokler se ne razježi, rabarbara in jagodičja, če je velik, razrežemo na rezine. Apno in limona sta prekrita z vrelo vodo, odstranita kožo in razrezata na rezine ter mete - trakove. V lonec rabarbare dodajte jagode, prelijte sladkor in kuhajte tri minute. Nato dodajte apno in limono in kuhajte še eno minuto. Zalijemo marmelado v kozarec.
Česni za česanje z rabarbari
Sestavine:
- rabarbara - 2 kosi;
- Jagoda - 2 prsti;
- skuta - 200 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- maslo - 1 tsp;
- Beljakovine iz jajc piščanca - 2 kosi;
- sladkor po okusu;
- sol po okusu;
- koruzni škrob - 2 tsp.
Priprava
Pečico segrejte na 180 ° C. Kalup olja, postavite v njih olupljen in rezan rabarbara in jagodičja, prelij škrob. Kuharski sir vreče s sladkorjem in kislo smetano do gladkega. Maknite beljakovine s soljo mešalnika do trdih vrhov, jih zmešajte s skuto, razporedite mase nad rabarbara in jagodami, pečite 20 minut.