Buns so najljubši sladica za čaj v vsaki situaciji. Obstajajo različni načini za njihovo pripravo, v katerih lahko nekaj minut pecite okusno in aromatično poslastico. Povedali vam bomo, kako narediti buns doma.
Kako kuhati buns s smetano?
Sestavine:
- toplo mleko - 200 ml;
- Maslo - 40 g;
- Vanilin - po okusu;
- sladkor - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- suh trenutni kvas - 1 čaj;
- moko - 2,5 žlici.
Za smetano:
- mleko - 300 ml;
- jajčni rumenjak - 2 kosi;
- škrob - 50 g;
- sladkor - 100 g;
- vanilin.
Priprava
Kvas se raztopi v toplem mleku. V skledo premešajte raztopljeno maslo, sladkor, jajce in vanilin. V mleku uvajamo malo moke in izlijemo mešanico jajc. Mi vlijemo v moko in gnetemo testo. Prenesemo ga na ploščo in jo odstranimo 1 uro, prekrita s kuhinjsko brisačo. Hkrati pripravimo kremo: mleko kuhamo, prelijemo vanilin, malo sladkorja. Jogurt ločimo z ostalim sladkorjem in škrobom. Previdno vstopite v nastalo mešanico v kuhanem mleku in z mešanjem kuhajte kremo do debele. Približeno testo, gneteno, razdeljeno na 10 delov in vsako valjano v ravno torto. Na samem robu razpršila malo smetane, pokrij zgornji rob testa in malo stisnemo. Spodnji rob je razrezan na trakove in zaviti okoli perutnine. Obliko položimo na ploščo za peko, ki je prevlečena s pergamentom, in pecemo pri temperaturi 180 stopinj do svetlo-zlata, nato pa potresemo s finim sladkorjem v prahu.
Kako kuhati peciva v peči?
Sestavine:
- moka - 350 g;
- jogurt - 300 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor majhen - 2 tsp.
- pecilni prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec.
Priprava
Mokro zmešajte s soljo, mečite prašek za peko in sladkor. Jogurt zmešan z maslom in kosi prelijemo zmes suhe moke. Mi gnetemo testo, ga razprostamo na mizo in ga razdelimo na 10 delov. Izdelujemo peciva in jih položimo na pecilni list, pokrit s tankim pergamentom. Krušne posode potresemo s sladkorjem in pečemo v segreti pečici 25 minut.
Kako kuhati peciva s sladkorjem?
Sestavine:
- moko - 6 kosov;
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 1,5 kosov;
- maslo - 1 kos;
- sladkor - po okusu;
- pecilni prašek - 1 čet. žlica.
Priprava
Pečica se prižge in segreva do 240 stopinj. Moko zmešajte s soljo, praškom za peko in sladkorjem. V sredini naredite luknjo in nežno prelijete v topljeno maslo. Jajca pretepajo z mlekom, nalijemo v maso moke in premešamo. Pripravljeno testo, valjano v tanko plast, izrežite peciva in jih položite na pekač. Premagali smo jajce, ga pokrivali s ploščami, jih posujte s sladkorjem in pečemo.
Kako kuhati buns z makovo seme?
Sestavine:
- teža skuta - 150 g;
- sladkor - 120 g;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 15 g;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- vanilin - 10 g;
- rastlinsko olje - 6 tbsp. žlice;
- jabolka - 3 kosi;
- mlečna krava - 1 žlica. žlica;
- mak - 1 čajna žlička;
- cimet v prahu - po okusu.
Priprava
V skutini prelijemo še sladkor in ga podrgnemo. Nato dodajte rastlinsko olje, vanilin in dobro premešajte. Po tem uvajamo moko, vrgamo prašek za peko in gnetemo testo. Pustite ga 20 minut. V tem času operemo jabolka, jih izrežemo, odstranimo semena in sijajmo s tanko ploščo. Pregrgamo testo, izrežemo trikotnike in naredimo več kosov. Razširimo veliko jabolk na široko, potresemo s sladkorjem, cimetom in zaviti z ozkim koncem. Postavimo prazne posode na pekač, ga razrežemo z mešanico mleka in rumenjaka, nato pa polnimo z makovi peči in pečemo 25 minut.