Jajce za jajčevce so značilne ne le z odličnimi okusnimi lastnostmi, temveč tudi z impresivno vsebino uporabnih elementov in vitaminov, kar je osnova za redno vključevanje teh v dnevni in praznični meni.
Kaj kuhati z jajčevci?
Najbolj priljubljeni recepti iz jajčevcev so praviloma okusni in preprosti, ne zahtevajo prisotnosti rafiniranih ali dragih izdelkov. Z njihovim izvajanjem lahko zagotovite okusen in uporaben obrok.
- Najprej lahko okusite okusno in lahko juho in dodate jajčevce v drugo zelenjavo.
- S sodelovanjem zelenjave boste za okus dobili okusno, okusno obara ali solato.
- Jajca z jajčevci so recepti številnih krušnih prigrizkov, ki so pripravljeni za zimo in so narejeni neposredno pred porabo.
Tešinski jezik iz jajčevca
V študiju receptov iz jajčevcev lahko opazite izjemno priljubljenost akutnega prigrizka z udeležbo zelenjave, okrašena v obliki zvitkov in zabavno ime "teshchin jezik". Odličen okus, nepretrgano kuhanje in spektakularen videz jedi bodo enako primerni za priložnostno ali praznično mizo.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- majoneza - 100 g;
- česen - 3-4 zob;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper.
Priprava
- Jajcevci narezani na rezine, ocvrti.
- Vsaka plošča je soljena, prežeta, namažena z majonezo in posuta s česnom in na vrhu paradižnika.
- Zložite obdelovance, zložite na posodo.
- Okrasite dokončane zvitke iz zelenjavnih zelenjav in služite mizi.
Kavijar jajčevca - recept
Naslednji prigrizek je bolj značilen za vsakodnevni meni, čeprav je za mnoge nepogrešljiv tretma za vsako priložnost ali brez. Jajca jajčevcev v klasični različici so pripravljene iz pečenega na oglje, kar ji daje nepozaben prefinjen okus in neprimeren vonj po meglici.
Sestavine:
- jajčevci - 4 kosov;
- Bolgarski poper - 2-3 kosi;
- paradižnik - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3-4 zob;
- rastlinsko olje - ½ skodelice;
- vinski kis - po okusu;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Jajca, paprika in česen pecite do mehkega.
- Čistite sadje iz kože in mešajte celulozo z mešalnikom.
- Razparajte paradižnik z vrelo vodo, razblažite kožo in ga razrežite na kocke.
- Postrezite čebulo v maslu, dodajte paradižnik in pustite, da sedijo 15 minut.
- Kombiniramo pire krompir z ocvrtim, sezono, dodamo zelenjavo in puff za 10 minut.
Ragout bučk in jajčevcev
Ragout jajčevca se lahko naredi v pusto verzijo v kombinaciji z drugimi zelenjavniki ali kuhamo z dodatkom mesa: piščanca, purana, svinjine, govejega mesa. Vsaka od sprememb na svoj način je dobra in ima svoje zveste občudovalce. Spodaj je recept za jed s piščancem, ki je lahko oblikovan tako, da ustreza vašim željam.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- bučke - 1 kos;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- paradižnik - 2-3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 2-3 zob;
- rastlinsko olje - ½ skodelice;
- Basil, peteršilj, koper - na ½ kupa;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Filet razrežemo na majhne koščke in ocvrto olje do rdeče barve.
- Polagamo čebulo, papriko, paradižnike, jajčevce in bučke, pri čemer začutimo plasti po okusu s soljo, poprom in začimbami.
- Posodo pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto in obara 15 minut.
- Na koncu ognja se vrže zelenica in sesekljan česen.
- Takšne jedi iz jajčevcev z jajčevci so dobro vroče in hladne.
Soljena jajčevca v korejskem slogu
Jajce za jajčevce lahko okrasite z korejskim poudarkom in začimbami z ustreznimi začimbami. Akutno lahko prilagodite glede na vaše želje, zmanjša količino vročega popra. Da bi znebili sadove grenkobe, se zelenjavni kos na majhne koščke nasolji in po 10 minutah sperite, stisnete in posušite.
Sestavine:
- jajčevci - 4 kosov;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2-3 zob;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- kislinsko vino - 2 tbsp. žlice;
- koriander - 1,5 tsp.
- rdeča in črna paprika - za ½ tsp;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, sezam, sojino omako, zelišča.
Priprava
- Jajčevec brusochki pečen v maslu dokler ni pripravljen.
- Dodamo narezano zelenjavo, začimbe, začimbe, mešamo.
- Pustite solato jajčevca čez noč v hladilniku.
Jajca v jajčevcu v pečici
Jedi iz jajčevcev so lahko zelo rafinirane in izvirne. Priprava hrane v luči spodnjih priporočil lahko učinkovito dopolnjujete praznično praznovanje in razvajate goste okusno poslastico. Da bi ohranili sočnost, morate pred opečenjem z oljem mazati mase.
Sestavine:
- jajčevci - 4 kosov;
- Formeeat - 400 g;
- paradižnik, čebula, česna klinčki - 1 kos;
- sir - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, italijanska zelišča, zelišča.
Priprava
- Jajčevce narežemo na polovico, strgamo celulozo, pustimo 1 cm na stenah, pečemo bazo pri 220 stopinjah 15 minut.
- Čopič mleto meso s čebulo, dodajte narezane paradižnike, pražena jajčevca, česen, sveža zelišča.
- Napolnite ga z jajčnimi čolni , majonezo v vodi, potresemo s sirom in pospravimo v pečico 30 minut.
Jajca iz juhe
Prve jedi iz jajčevcev so enostavne, hranljive in uravnotežene hkrati. Vroče je lahko v obliki klasične juhe na mesni ali rastlinski juhi z dodatkom korenčka in čebule, krompirja in krompirja ali kako v tem primeru variti bolj izpopolnjeno različico biserov.
Sestavine:
- jajčevci - 500 g;
- čebula in paradižnik - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- juha - 500 ml;
- paprike in sladkorja - po 1 čajna žlička;
- čili - ½ tsp;
- smetana - 100 ml;
- česen - 2 zoba;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Čebula in korenje v olju popijemo.
- Dodamo olupljene in narezane paradižnike in jajčevce, vlijemo v bujon in v 15 minutah pospravimo vse pod pokrovom.
- Uvesti začimbe, česen, kremo, ogreti 3 minute, odstraniti iz vročine, zameglitev.
- Pour juha-pire iz jajčevcev na ploščah, okrasite z zelenjem.
Parmedzhano iz jajčevca
Če vam je všeč jajčevci in trdi sir, potem naslednje predjed izvira iz Italije, brez dvoma vam bo všeč. V prvotnem receptu se uporabljajo mozzarella in parmezan, ki jih lahko nadomestijo vsi drugi finančno dostopni analogi, na primer švicarski ali nizozemski in mehki sir Adyghe.
Sestavine:
- jajčevci - 2-3 kosi;
- mozzarella in parmezan - po 200 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- paradižnik v svojem soku - 2 pločevinke;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper, bazilika, origano ..
Priprava
- Jajcevci so razrezani na kroge, nasoljeni, levo pod stiskalnico 15 minut.
- Narežemo in ocvrto na obeh straneh.
- Rešite na večjem trdem siru, odrežite mehke plasti.
- Pražite čebulo in česen, dodajte paradižnik s sokom, začimbami, zelišči, obara za 15 minut.
- Predjed je narejen iz slojev jajčevcev. Polovica omake, rezine zelenjave, mehkega in trdega sira se razprostirajo na dnu kalupa.
- Ponovite plasti, pokrijte z ostalo omako in pecite 30 minut pri 200 stopinjah.
On iz jajčevcev
Druga jed z korejskim naglasom se lahko pripravi kot glavna sestavina jajčevca. V tem primeru je posekana zelenjava pred petnajstimi minutami kuhanja pet minut pred vročino, nato pa jo napolnimo s korenčkom, čebulo in česnom v pikantni, pikantni marinadi.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kg;
- čebula in korenje - 1 kos;
- sol, sladkor in koriander - 1,5 čajne žličke;
- česen - 3-4 zob;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- jabolčni kis in sojina omaka - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- Mleto korenje in čebulo, mešajte s soljo, sladkorjem, gnetite, pustite 30 minut.
- Dodajte jajčevca, vse začimbe, premešajte.
- Po 3 urah lahko poskusite iz jajčevcev v korejščini.
Topla jajčna solata
Solata iz pečenih jajčevcev , ki jih je mogoče narediti v skladu s spodaj naštetim receptom, postrežemo v topli obliki takoj po pripravi. V tem primeru se skupaj z glavno komponento pečemo tudi sladke paprike. V vrečo jih je treba dati minuto po toplotni obdelavi in odstraniti kože.
Sestavine:
- jajčevci, paprika, paradižnik - 250 g;
- feta - 200 g;
- rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
- kis - 2 tbsp. žlice;
- gorčica - ½ tsp;
- med - 2 tsp;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Meso pečenih jajčevcev in paprike se razreže na kocke.
- Na enak način siri sira in paradižnika.
- Zmešajte sestavine, okusite sestavine polnila, premešajte.