Sladki, okusni peclji iz masla testa, ocvrti v olju, se imenujejo pyshkami - se segrejejo z vročino in se pravkar stopijo v usta. In če mislite, da morate pol dneva stati na peč, da bi svoje rojstvo zadovoljili s pečenjem, potem ste narobe - lahko se hitro žariš okusne pahljače. Najprej se pogovorimo o tem, kako narediti preprost pyschki.
Hitri potopi
Sestavine:
- pripravljeno testo - 700 g;
- rastlinsko olje - 1 steklo;
- sladkor v prahu - 4 tbsp. žlice;
- Vanilin - 1 vrečko.
Priprava
Testo je najbolje kupiti v lokalni kuhinjski ali hišni kuhinji - vsekakor bo sveže. Roll torte debele v prstu - ne posebej tanke, in razrezane na diamante ali, z uporabo piškotka rezkar, izdelamo figured prazne. V kotelu segrevamo olje in žgamo plišine na srednji vročini. Pripravljeni so zelo hitro, zato je bolje, da ne pustite plošče za dolgo časa. Ruddy pyshki se razprostira na prtički, tako da se absorbira prekomerno olje, nato pa prašek potresemo s praškom, ki ga predhodno mešamo z vanilinom.
Pyshki na kislo smetano
Ponujamo vam še en preprost recept za pečene kosti - to je zanimivo za tiste, ki raje natančno vedo, iz česa je pripravljena hrana.
Sestavine:
- kisla smetana 20% maščobe - 1/3 skodelice;
- jajce - 2-3 kosi;
- pšenična moka v / z belim - 1,5 skodelice;
- sol - 1 ščepec;
- hrana soda - ¼ tsp;
- limona - ¼ kos;
- beli granulirani sladkor - približno 100 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 1 steklo.
Priprava
Z mešalcem, nekaj minut žvečite jajca in sol - masa mora postati temnejša. Nato postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z mešanjem - masa se nekoliko ohladi. Dodajte kislo smetano, premešajte sok z limoninim sokom (plin) in dodajte malo presežno moko. Moka morda potrebuje malo več - če so jajca velika in kisla smetana ni zelo debela. Kdaj
Za tiste, ki jim ni dovoljeno pečenje, je zanimiva možnost - škropljenje keksov v peči. Dobro namažemo pladenj za pekač z oljem in razplati med seboj. Za kratek čas se pečejo v topli peči - približno 15-20 minut.