Pri boleznih srca in še posebej pri srčnem napadu je potrebna posebna prehrana in prehrana. Takšne bolezni so zelo nevarne zaradi njihove nepredvidljivosti, ker lahko številni dejavniki, vključno z nezdravo hrano, povzročijo poslabšanje in napad.
Dieta z infarktom in po srčnem napadu
Takoj po napadu mora pacient zagotoviti svoje telo vsem vrstam podpore, zato v nobenem primeru ne smete zavrniti hrane. Vendar mora biti čim lažje, da telo ne porabi preveč energije pri prebavi in ga hitro absorbira. V bistvu je treba iz njih piti zelenjavo in sokove, nizkokalorične mlečne izdelke, tekoče žitarice in zelenjavne juhe. Jejte vsaj 6-7-krat na dan v delih, ki ne presegajo 300 gramov. Absolutno izključena sol in začinjene začimbe.
Dieta v primeru miokardnega infarkta med obdobjem predelave in nato tudi čimbolj nežna, z najmanjšo količino soli in proizvodi, ki jo vsebujejo. Hkrati mora biti prehrana uravnotežena, to pomeni, da mora vključevati beljakovine - ena tretjina prehrane, maščobe - desetina prehrane, ogljikovi hidrati - polovica prehrane. Predpogoj je zadosten vnos vode - 1-1,5 litrov in tekoča hrana. Število obrokov se lahko zmanjša na 4. Absolutno izključeni so kava in čaj, začinjene jedi, maščobo, klobase, kisle kumine in prekajene izdelke, alkohol in izdelke, ki vsebujejo alkohol. Zelo priporočljivo so zelenjava, perutnina in kunčje meso, mesne in rastlinske juhe, suho sadje , mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob, žitne jedi, morski sadeži, oreški, fižol.
Diet z infarktom in po srčnem napadu - približni meni
Dieta po miokardnem infarktu pomeni raznolik vsakdanji meni, ki ga lahko predstavimo v več različicah.
- Zajtrk - nizko-maščobni skorj, kaša na mleko, slabo skuhani črn ali zeliščni čaj; jabolko za kosilo; večerja zelenjavne juhe z mango, mesni jedi z zelenjavo, žele;
popoldanski čaj - skuta in juha divje vrtnice; večerja - ribe z ajdo, čaj. - Zajtrk - beljakovinski omel, čaj; kosilo - skuta, juha divje vrtnice; večerja - vitka borsch z rastlinskim oljem, kos kuhano meso, pire krompir, žele; popoldanski čaj - pečena jabolka; večerja - kuhane ribe, zelenjavna pireja, čaj.
- Zajtrk - ajdova kaša z maslom, čajem; kosilo - mleko; večerja - juha z ovsenim kozam, kuhana piščanec, solata sladkorne pese, sveža jabolka; popoldanski čaj - kefir; večerja - kuhane ribe, pire krompir, čaj.