Vsi vedo, da so morski sadeži zelo koristni. Sladice tudi niso izjema. In poleg tega so popolnoma združeni s številnimi izdelki. Zdaj vam bomo povedali recepte za pripravo solat s lignji in gobami.
Solata s lignji, gobami in sirom
Sestavine:
- lignji - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 100 g;
- orehi - 70 g;
- trdi sir - 100 g;
- česen - 1 stroka;
- majoneza;
- zelenjava;
- sol.
Priprava
Čistila se očistijo in kuhajo približno 2 minuti po vrenju, nato jih odstranite in pustite, da se ohladijo. Čebulo, drobno sesekljane, rezane šampinjone na rezine. Na rastlinskem olju prepražimo gobe s čebulo, dokler ne pripravimo, po okusu dodamo sol. Mi mleto oreščke, to je priročno narediti z mešalnikom. Polovica odide v solato in pol na prašek.
Lignji smo rezali slamice, sir tri na majhnem graterju. Česen zdrobljen in v kombinaciji z majonezo. Povezujemo vse sestavine, dodamo česnovo majonezo in dobro premešamo. Na vrhu posejite solato s sesekljanim oreščkom in okrasite z zelenjem.
Solata z lignji, jajci in gobami
Sestavine:
- lignji - 200 g;
- gobe (šampinjoni) - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- čebula - 100 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- majoneza - 50 g;
- sol, črni mlet poper.
Priprava
Kalamarij se čisti in kuhani v vreli vodi 2 minuti. Potem jo vzamemo ven in pustimo, da se ohladi. Nato zrežite lignino. Šampinjone razrežemo na ploščice, jih položimo v ponev z ogretim rastlinskim oljem in jurimo do konca. Nato gobo na ploščo. Čebulo narežemo na pol obročev in popržimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Jajca so trdo kuhana, ločimo beljakovine iz rumenjaka in rezine beljakovin s slamicami. Žrebec trije na fini reži. Združujemo vse sestavine, dodamo majonezo, sol, poper po okusu in premešamo.
Solata s lignji in gobami
Sestavine:
- konzervirane lignje - 250 g;
- šampinjoni sveži - 250 g;
- koren zelene - 1 kos;
- krompir - 400 g;
- Majoneza se naslonite.
Priprava
Kuhajte dokler ne pripravite krompirja in zelene , nato očistite in razrežite na kocke. Šampinjone razrežemo na kocke ali plošče in tudi kuhamo do kuhanja. Z lignji izpustite tekočino. Združujemo vse sestavine, dodamo pusto majonezo in premešamo.
Solata s lignji, korejskimi korenčkom in gobami
Sestavine:
- lignji - 600 g;
- čebula - 150 g;
- korenje - 400 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- sojina omaka - 30 ml;
- kis - 1 čajna žlička;
- česen - 1 stroka;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol - 1,5 tsp.
- začimba za korenje v korejščini - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Očistite tekočine, jih potopite v vrelo vodo in kuhajte približno 2 minuti. Potem pustite odtok vode in ko se lignje ohladi, jih razrežite na trakove. Izpolnite sojino omako in napolnimo približno pol ure. Korenje tri na korenčku v korejščini, dodajte kis, sladkor, začimbo korenja v korejščini in premešajte.
Čebulo razrežemo na pol obročev in prepražimo do zlate v rastlinskem olju. Nato izberite čebulo in olje, v katerem je bila pražena, prelijemo v korenje. Dodajte zdrobljen česen. Povezujemo korenje v korejščini, lignjih in mariniranih gobah, razrežemo na plošče, dobro premešamo in pustimo, da se solata piva v hladilniku za 2 uri.
Solata s lignji in ocvrtimi gobami
Sestavine:
- lignji - 600 g;
- gobe (šampinjoni) - 350 g;
- čebula - 100 g;
- sol, črna paprika, majoneza - po okusu.
Priprava
Kalamari se očistijo in spustijo v vrelo vodo, kuhajo ne več kot 3 minute. Pripravljeni kalamari se ohladijo in razrezajo na trakove. Champignons razrezane na plošče, sekanje čebule. Gobe žarejo v rastlinskem olju, takoj ko tekočina izhlapi, dodamo čebulo in popržimo do kuhanja. Dodajte sol po okusu. Pripravimo lignje in gobe s čebulo, dodamo majonezo in premešamo. Pripravljena solata je lahko okrašena z zelenjem.