Kako si želite poletje zapomniti s hladnimi zimskimi dnevi? Predlagamo, da zdaj razmislite o tem vprašanju in se naučite, kako pripraviti kompot s slivami. Pijača se zdi zelo dišeča, okusna in neverjetno bogata.
Recept za sliv kompot za zimo s kostmi
Sestavine:
- vrtna sliva - 730 g;
- voda filtrirana - 2,5 litra;
- sladkor - 155 g.
Priprava
Torej, preden začnete kuhati kompot za zimo, skrbno speremo slive in jih damo v cedilo za odtok. Tri litrsko posodo za kozarec, olupljeno z vrelo vodo in vrgel pripravljeno sadje.
Voda spravimo v sam vrh s filtrirano vodo in jo pustimo 10 minut. Potem rahlo potegnite tekočino v ponev, spustite sladkor in dodajte juho na vrenje. Dokončen sirup nalijemo nazaj v kozarec, zavijemo s pokrovom in zavijmo slepo s toplo odejo.
Kombinacija hruške-slive za zimo
Sestavine:
- voda filtrirana - 2,5 litra;
- modra modra - 510 g;
- granulirani sladkor - po okusu;
- hruške - 210 g.
Priprava
Hruške perejo, odrežemo konce, sadežemo na polovico in ga položimo v lonec vode. Nato dodajte slive, okusite sladkor in kuhajte kompot približno 20 minut z rahlim vrenjem. Stekleničke kozarcev vnaprej, pranje, suho in prelijemo vroč kompot. Zavrtite obdelovanca v pokrove, jo zavite v odejo in pustite kompotu slive s kostmi, dokler se popolnoma ne ohladi in jo nato odstranite za zimo v kleti.
Kombinacija slive z jabolkami za zimo
Sestavine:
- jabolka rdeča - 245 g;
- sliva - 455 g;
- voda 530 ml;
- sladkor - 190 g.
Priprava
Vse plodove skrbno speremo in posušimo z brisačo. Jabolko razrežite na polovico in odstranite sredino. Nato jih položimo v kozarec, dodamo sliv z jarki in jo napolnimo s hladno vodo. Po 10 minutah je treba tekočino iz pločevinke previdno vliti v ponev s sklenino, pustiti okus sladkorja in kuhati sirup. Vročo juho napolnite s sadjem, pokrijte pokrov s pokrovi in pustite 15 minut, da se pripravi. Hlajeni sirup ponovno spet vlijemo v ponev, ga spali in kuhamo še 1 minuto. Odrezali ga bomo v pločevinke, ga pokončali s pokrovi in obrnili dno. Kompoto bomo zavili v toplo odejo, po ohlajanju pa bomo odstranili zalogo za shranjevanje v kleti.
Kombinirajte hruško-sliv za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- jabolka je zelena - 3 kg;
- hruške rumeno - 3 kg;
- vrtna sliva - 4 kg;
- filtrirana voda - 5 l;
- Sladkorni kristal - po okusu.
Priprava
In tukaj je še en preprost recept za izdelavo slastnega kombajna za zimo. Jabolke in hruške speremo, olupljamo s kože, semena in razrežemo na velike rezine. Slive samo sperite in posušite na brisaču. Potem vse sadje v lonec vode, posodo postavite na srednji ogenj in tekočino pustite vreti. Kompot kuhamo 15 minut in nato nežno stisnemo vse sokove iz sadja in napolnimo pijačo. Mi ga vlijemo v čisto posodo, vrgimo sladkor po okusu, premešamo in zavrite. Nastali aromatični kompoti se lahko takoj napijejo ali prelijejo čez sterilizirane kozarce in zvijejo za zimske pokrove.
Marelični sliv kompot za zimo
Sestavine:
- Marelice zrele - 510 g;
- vrtna sliva - 515 g;
- sladkor - 245 g;
- filtrirana voda.
Priprava
Slive in marelice za izdelavo kompote je najbolje izbrati zrel, vendar ne zelo mehak. Potem bomo sortirali sadje, dobro ga oprali in posušili na brisaču. Nato jih položite v vnaprej pripravljene čiste pločevinke, ki jih napolnijo natanko polovico. Napolnite sadje na vrh s toplo vrelo vodo in pustite približno 5-10 minut. Po tem, previdno nalijte tekočino v ponev, prelijete sladkor po okusu in zavrite. Vroči sirup nalijemo čez pločevinke, jih zvijte s strehami in obrnite kompot na glavo, tako da pustite v takšnem stanju, da se popolnoma ohladi.