Pripravite okusne sendviče s lososom (na primer, soljeno ali bolje nasoljeno) - odlična ideja za praznično mizo, za vikend meni in organizacijo sprejemanja. Takšni sendviči so odlična prigrizek ali čudovita možnost zajtrka (vsaj brašna, vsaj kosilo). Zasnova sendvičev s lososom je preprosta stvar, dovolj želja, domišljije in natančnosti.
Recept za sendviče s lososom in kumaricami
Okus soljenega lososa je odlično združen z okusom kruha, masla in svežega kumara. Dill dopolnjuje harmonijo. Takšni sendviči so dobro vroči pod vodko, gin ali svetlo pivo.
Sestavine:
- slanina lososa;
- naravno maslo;
- sveže kumare;
- bagueta ali štirikotni kruh (po možnosti rž);
- koper svež.
Priprava
Pripravite kruh, po želji pa ga lahko nekoliko sušite v toasterju ali v peči na suhem pekaču.
Rezanec lososa bomo rezali z rezinami približno debeline 0,5 cm. Sveže kumare so narezane, ne preveč tanke rezine.
Ohlajimo kruh in razdvojimo vsako rezino s plastjo masla.
Za polovico položite kos lososa, na drugi strani pa rezino kumare. V sredini smo postavili kozarec kopra.
Začinjeni sendviči z lososom in limono
Lemon na poseben način dopolnjuje okus lososa, vročega popra in cilantra dodamo začimbo. Takšni sendviči so še posebej dobri za tekile, mescaline, cachate.
Sestavine:
- slanina lososa;
- maslo, naravno kremasto (ali smetanasto, tako okusno);
- bagueta ali štirikotni kruh;
- limone (ali celo limete);
- paprika začinjena rdeča sveža;
- Cilantro sveže.
Priprava
Kruh je bolje, da se sesekljate. Po želji lahko rezine rahlo posušimo v toasterju ali na suhem pekaču v peči.
Rezilo lososa smo rezali z rezinami debeline 0,5-0,7 cm. Zaželeno je, da kos ribe na nek način ponovi košček kruha, da ga pokrije skoraj v celoti.
Kruh ohladimo in vsak kos razmešamo s plastjo masla ali kremastega sira.
Od zgoraj smo postavili lososa, in na njej - rezino, to je pol krog limone (ali limete). Izrežite majhen tanek obroč vročega rdečega popra in položite na vrhu ali na stran. Okrasimo 1-2 listov cilantra.
Sendviči s lososom in sirom
Sestavine:
- slanina lososa;
- sir je težko, na primer, "nizozemski";
- bagueta ali štirikotni kruh;
- oljke brez jam;
- Zelenjava je sveža.
Priprava
Kruh namažemo in ga rahlo posušimo v toasterju ali na suhem pekaču v peči.
Filet lososa se razreže na kose z debelino približno 0,6 cm. Rezani sir mora biti tudi enake debeline, oblika pa je tako, da pokrije polovico rezine kruha in leži poleg lososa. Oljke smo odrezali na obroče.
Na vročih kruhnih rezinah damo koščke sira - pustimo jih samo varovalke.
Poleg sira smo postavili losos, na vrhu pa bomo razdelili kroge oljk. Okrasimo z več listi zelenja.
Takšni sendviči so dobri za jedilno svetlobo ali močna posebna vina, temno ali rdeče pivo.
Sendviči z avokadom in rahlo slanim lososom
Sestavine:
- filet soljeni losos - 200-300 g;
- bagueta ali štirikotni kruh;
- avokado - 2 kosi;
- apno - 1 žlica. žlica;
- vroča rdeča paprika;
- ekstra deviško oljčno olje - 1-2 tbsp. žlice;
- česen - 1-2 stroka;
- sveža zelenjava (koriander, peteršilj).
Priprava
Rezine kruha se rahlo posušijo v toasterju ali na suhem pekaču v peči. Rezanec lososa bomo rezali z rezinami debeline 0,5-0,7 cm. Odrezali smo avokado, odstranili kamen in žlico mesa s kože.
S to kremo bomo razrezali kruh kruha. Od zgoraj na vsakem sendviču bomo položili košček lososa, krasijo zeleni listi. Služimo z lahkimi vini , žganjem, tekili, rumom.
Po rahlo vadbi si lahko sami zamislite, kako narediti sendviče s lososom in kako jih najbolje okrasiti, tako da je ne samo okusno, ampak tudi lepo iztisnilo.
Ljubitelji teh prigrizkov priporočajo tudi sendviče z rdečimi ribami - to je okusno in hitro.