Nekateri raje kuhajo koruzo v mleku z dodatkom sladkorja in olja, druge pa pripravijo debele slane kašče, kot so polenta ali homini. Kateri recepti ne bi izbrali, najprej se morate naučiti plodov, kako kuhati koruzno kašo. Temu materialu bomo namenili.
Kako pravilno kuhati mlečno koruzno kašo?
Najpogosteje obstajajo recepti žit, ki temeljijo na mleku. Njihova univerzalna ljubezen je osvojila kremasto konsistenco, sitosti in kremast okus. Na podlagi mleka lahko kuhate sladke in slane kreme, ustavili se bomo pri prvi možnosti.
Sestavine:
- mleko - 155 ml;
- koruzni koš - 55 g;
- voda 80 ml;
- ščepec sladkorja;
- maslo - po okusu.
Priprava
Koruzna zrna so precej škrobna, zato je pred kuhanjem treba temeljito oprati. Za postopek kuhanja vzemite posodo s prevleko na dnu ali brez palice, pri čemer se kaša ne bo držala na posodi.
Po vlivanju pripravljenega krupa napolnite z mešanico vode in mleka, dodajte ščepec sladkorja (ali več, po okusu) in posodo postavite s kašo na srednji vročini. Po vrenju zmanjšajte toploto in nadaljujte kuhanje 15 minut s stalnim mešanjem. Dodajte kos masla in kuhajte kašo še 15 minut.
Ni odvečno, da dopolnite končano posodo s suhim sadjem ali svežim jagodami.
Kako kuhati kašo iz koruznih drobtin na vodi?
Če se desertna kaša pripravi na osnovi mleka, se krompirček na meso in ribe pripravi z vodo. Pripravljene jedi lahko dopolnimo s številnimi omakami, zelišči ali naribanim sirom.
Sestavine:
- koruzni koš - 135 g;
- voda 630 ml;
- ščepec soli.
Priprava
Predhodno sperite grmičevje, ga prenesite v kotlino ali ponev z debelim dnom, nato pa nalijte del čiste, mrzle vode. Namestite posodo na srednji ogenj, počakajte na vrelišče in nato zmanjšajte toploto, solite in kuhajte kašo približno pol ure z občasnim mešanjem.
Pripravljena kaša je zagotovo vroča, jo lahko napolnite z olivnim oljem ali kakšnim drugim rastlinskim oljem.
Kako kuhati koruzno kašo v multivariatnem?
Zahvaljujoč debelim stenam, prevlekam, ki ne držijo palice in sposobnosti, da se segrejejo, so sklede večdelkov primerne za pripravo kašice.
Za merjenje števila sestavin lahko uporabite več skodelic, ki jih prinaša naprava. Za eno multichash grits bo imela 2.5 multashashi vode.
Ne pozabite na predhodno pripravo žit, to je o pranju. Po pranju v čisto vodo nalijte kašo s hladno vodo ali zmesjo z mlekom. Glede na oznako multivark, izberite način "Masti" ali "Kaša". Ne pozabite na začimbe, ki jih je treba dodati takoj, ko se tekočina v skodelici segreje.
Koliko minut kuhati koruzno kašo je odvisno od tega, kakšna je skladnost izdelka, ki ga poskušate doseči. Za drobno kašo z elastičnimi žganci iz koruze se bo prav tako spustilo standardno kuhanje v trajanju 25 minut, vendar če želite, da dobite kuhan in debel kašo, nato pa v grobo "Multi-Cook" še 10-12 minut.
Če kuhate slano kašo, jo lahko začinite s pečico vročega sira ali posušenih zelišč, sladke žitarice so dobre za zajtrk z oreščki in sadjem, vendar imajo obe vrsti žitaric skupno značilnost - jih ne morete razvajati z maslom, zato se vam ne bo žal. postanejo samo okusnejši.