Ribe, kuhane v foliji, se izkažejo za posebno občutljivo, dišeče in neverjetno okusno. Poleg tega je ta jed primerna za ljudi, ki sledijo prehrani, in vodijo zdrav način življenja. Dopolnjujemo pečene ribe z zelenjavnim setom, hkrati pa dobimo že pripravljen okras.
Kako kuhati ribe v foliji z zelenjavo v multivarku?
Sestavine:
- zrezki ali fileti vseh rib;
- vsaka zelenjava, ki jo lahko izberejo ali gobe;
- limona - nekaj lobulov;
- mešanica začimb za ribe - po okusu;
- pikantna zelišča - po okusu;
- trdi sir - po okusu;
- maslo - 50 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Pripravljeni fileti ali zrezki so razdeljeni na porcije, vsak od njih brisati s soljo, mešanico začimb za ribe in damo oljane folije (za vsako služi ločeno folijo). Zelenjavo, ki jo izberete, je prav tako ustrezno pripravljeno, pranje, čiščenje, brušenje, savoriranje s soljo in pikantnimi zelišči ter zlaganje v bližini rib na foliji. Na vrhu rib se položimo na rezino limone in masla, pritrushivayem zelenjavo pa naribamo preko rezila s trdim sirom in tesno zatesnjeno folijo. Snopnice smo postavili v večstranski paket in prilagodili napravo na način »Bake«. V štiridesetih minutah bo posoda pripravljena.
Rdeče ribe v foliji v peči
Sestavine:
- fileti rdečih rib - 4 rezine;
- limona - 1 kos;
- čebula - 100 g;
- lovorjev list - 4 kosov;
- grah črne in sladke paprike - po okusu;
- Začimbe za ribe - po okusu;
- sol - po okusu;
- oljčno olje .
Priprava
Oblika za pečenje ali pečenje je prekrita s folijo, ki ima obrnjene robove, in na njej položimo obroče predhodno očiščene in sesekljane čebule. Na vrhu popijte s listi krompirja in lovorjev, nato položite limonske obroče in na njih položite rezine filetov rdečih rib, predhodno začinjene s soljo, papriko in začimbami za ribe. Voda ribe z limoninim sokom in oljčnim oljem, pokrijte z drugim folijo in razrežite robove skupaj z robovi spodnjega lista.
Posodo postavimo v segreto 220-stopinjsko pečico dvajset minut. Pripravljene ribe postrežejo z najljubšo stransko jedjo in omako.
Ribe s krompirjem v peči v foliji - recept
Sestavine:
- ribje meso - 1 kos;
- Krompirjevi gomolji - 3 kosi;
- čebula - 75-100 g;
- svež peteršilj - 3-4 sprigi;
- trdi sir - 50 g;
- Začimbe za ribe - po okusu;
- sol - po okusu;
- limonin sok;
- oljčno olje.
Priprava
Za pripravo te jedi lahko vzamete cel trup srednje velikih rib. To je lahko krap, pelengas, skuša in celo sveže zamrznjeni sled. Ribe pravilno pripravimo, očistimo, črevesje odstranimo plavuti, glavo in rep. Če želite, lahko glavo odstranite, medtem ko odstranite škrge.
Pripravljena riba se namaže s soljo, začimbami za ribe, potresemo z oljčnim oljem in po želji limoninega soka ter položimo naoljeno folijo. Krompirjeve gomolje je mogoče shraniti iz kože in razrezati na majhne koščke ali kocke. Čebula je očiščena, razrezana na pol obroča in narezana majhna peteršilj.
Za pečenje rib in krompirja v foliji nastavite temperaturni režim pečice na 200 stopinj in nastavite čas za eno uro. Ob koncu časa nežno, da se ne zgoreli, obrnite robove folije, pokažite ribe in krompir z naribanim sirom in pustite, da se peče za pet do sedem minut.