Institucije, ki ponujajo hitro hrano, zdaj dovolj. Seveda se ta živila ne morejo imenovati zdrave, včasih pa okusi, da poskusijo nekaj preprostega, okusnega in hranljivega, ne da bi se posluževali posebnih gastronomskih užitkov. Takrat boste potrebovali recept za rafinirano pico s klobasami, sirah in paradižnikom. To odlično združuje okus občutljivih peciv s slanim okusom klobas, sira in paradižnika.
Pica z paradižniki, polsimljena klobasa in sir
Ne hranite na takšnih jedeh v kavarni, če so vsi potrebni izdelki na voljo v vašem domu. Pripraviti okusno pico s klobasami, sirah in paradižnikom bo trajalo kar nekaj časa, vprašanje zajtrka ali večerja pa bo takoj rešeno.
Sestavine:
Za preizkus:
- mleko - 0,3 skodelice;
- moko - 1 steklo;
- sol, bosiljak, paprika - po okusu;
- Sončnično olje - 1 žlica. žlica;
Za polnjenje:
- paradižnik - 1,5 kosov;
- trdi sir - 170 g;
- klobase - 150 g.
Za omako:
- predelan sir - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta ali kečap - 1 žlica. žlica.
Priprava
Nežno segrevajte mleko in jo, ko postane vroče, vlijete v globoko posodo. Dodajte moko, maslo, baziliko, papriko, rahlo sol, gnetite testo in dobro preletite. Testo mora biti elastično in ne držati rok.
Pripravite omako: premešajte ketchup (ali paradižnikov paster) in raztopljeni sir, dobro premešajte (z mešalnikom ali mešalnikom). Testo na tanko plast namažemo s posevkom sončničnega olja.
Naslednja pomembna faza, kako narediti pico s klobasami, paradižniki in sira, je mazanje osnove s testo omako. Klobase razrezane na tanke rezine, narežemo paradižnik na polovico in ga razrežemo na miniaturne rezine, rešite siri s srednje velikim grlom.
Postavite klobase in paradižnike na testo in potresite čim manj naribanega sira. Pečemo pico v pečici (180-200 stopinj) za četrtino ure.
Pizza s klobasami, gobami, paradižniki in sirom
Gobe so odličen vegetarijanski vir beljakovin - najpomembnejša sestavina za naše telo, zato bo ta recept privlačen vsem ljubiteljem hitrega prigrizka. Dobra izbira bo šampinjon.
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- voda - 0,75 skodelice;
- sol - po okusu;
- moko - 2 skodelice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlica;
- svež kvas - 1 žlica. žlica.
Za polnjenje:
- sir - 70 g;
- ketchup - 5 tbsp. žlica;
- klobase - 30 g;
- paradižnik - 2-3 kosov;
- šampinjoni - 3-5 kosov
- sladka paprika - 1 kos;
- olive - 12-15 kosov
Priprava
V posodo spustite kvas, prelijte še sladkor in sol ter izlite vso rahlo segreto pitno vodo. Po petih minutah se kvas začne nabrekniti. Nato dodajte oljčno olje in postopoma prelijte v moko, gnetite testo. Izkazalo se bo tako mehko, da lahko iz njega narediš žogo. Testo pokrijte s prtičkom in pustite, da stoji približno 40 minut na precej toplem mestu. Mizo potresemo z moko, zvijemo testo in ga prenesemo v suh pekač. Ta osnova je mazana s ketchupom. Takoj smo rezali papriko, klobase in gobe v rezine katere koli oblike. Za ta recept domačih pizza s klobaso in sirom je najboljši paradižnik narežemo na rezine.
Gobe, klobase in zelenjava se razširijo čim bolj enakomerno na površino testa. Na vrhu odstranite polnjenje z olivami. Rešetke s sirom, z majhno rezino in posujte posodo. Zdaj pizzo položite v pečico približno 10 minut (temperatura je 220 stopinj).
Pica z kuhano klobaso, kumare, sir in paradižnik
Takšno yummy je čudovito kuhati v topli sezoni, ko nas narava uživa z neverjetno obilo zelenjave. To je krepko in precej vitamina bogata jed.
Sestavine:
- testo - 250 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- sir - 300 g;
- kuhana klobasa - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- ketchup in zelenja - po okusu.
Priprava
Testo dobro premešajte in ga položite v pekač. Gladko razširite bazo s kečapom. Klobase izrežite v majhne rezine, kumare - slama in paradižnike - kroge. Rešetka s sirom, s finim rezilom. Prvi sloj, ki se razprostira na testu, bo klobase, nato kumare in paradižnik, po katerem se lahko vse tampira s sirom in narezana zelišča. Pečemo pico pri temperaturi 190 stopinj približno četrtino ure.