Ena izmed najbolj nepogrešljivih sestavin pri kuhanju je sol. Ampak, kljub vsem uporabnim lastnostim tega izdelka, lahko postane vir težav s presežnimi kilogrami: presežek soli zadrži tekočino v telesu in "upočasni" presnovo , zato se zdi priporočila mnogih strokovnjakov takšna: prehrana brez soli! Ampak tukaj ne govorimo o popolnem zavračanju jedi soli, temveč o majhni omejitvi.
Natrijev, ki je v soli, pomaga odstraniti odvečni kalcij iz telesa, zato se sol ne sme popolnoma izključiti. Toda, kot vsi elementi v sledovih, potrebuje telo v določenih količinah. Po raziskavah znanstvenikov oseba porabi 12-16 g na dan. več norm, zato bo omejitev soli šla v telo samo za dobro.
Z dieto brez soli lahko solite hrano, vendar ne v pripravi, vendar le, če je že pripravljena in v nobenem primeru ne slinji v procesu prehranjevanja! Vzemite hrano v majhnih količinah večkrat na dan po načelu delne prehrane. Če želite, da se jedi ne zdijo navadne in brez okusa, lahko dodate čebulo, česen, papriko, limonin sok itd. Sčasoma se po navadi po navadi navadi na majhno količino soli in okus hrane.
Prehrana brez soli
Zajtrk: čaj, skuta in kruh.
Drugi zajtrk: pečena jabolka.
Kosilo: gobova juha, paradižnikova solata in pita z jabolkami.
Popoldanski prigrizek: juha divje vrtnice in kruh ter džem.
Večerja: kuhani krompir, listi zelene solate, jogurt z nizko vsebnostjo maščobe ali kremo s sadjem.
Obstaja veliko sort diete brez soli: to je japonska prehrana brez soli in prehrana brez soli Elena Malysheva. Toda glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, sploh ne odnehaj! V nasprotnem primeru je tveganje za pojav ali poslabšanje bolezni srca in ožilja odlično.
Obstaja še strožja možnost - prehrana brez soli in sladkorja. Vendar pa je treba zapomniti, da če opustite preproste ogljikove hidrate, jih morate nujno zamenjati s kompleksnimi, bolj uporabnimi.