Polnjene palačinke

Palačinke lahko rečemo kot univerzalno lupino za vsako polnjenje: meso, zelenjavo ali gobe, - bo okusno, zamenjati soljeno polnjenje z jagodami, sadjem, skuto ali čokolado in ne bo več slabše. Oglejte si to izjavo iz lastnih izkušenj in izvedite enega izmed spodnjih receptov.

Palačinke, polnjene s skuto

Prvi recept je posvečen sladkemu zobu: najlažje polnjenje s svežim jagom je krušna sladica, ki je kot nalašč za poletje.

Sestavine:

Priprava

Če želite dobiti polnjenje brez opaznega zrna skuta, siri siri skozi sito, drugače ga preprosto prestavite v posodo za mešalnik in žganjem s smetanim sirom. Dodajte sladkor ali prašek v mešanico sira, ponovite bičanje. Na tej stopnji lahko, če želite, lahko aromatično sestavo posode varno dopolnite s katero koli kulinarično dišavo.

Podlažite palačinke s skuto in na vrhu položite koščke svežih jagod. Palačinke prepognite v cev ali zložite s kuverto.

Palačinke, polnjene z mesom

Če ne veste, kaj naj naredite palačinke, se odločite za meso. Polnjenje govedine ali piščanca ga mnogi ljubijo in če ga kuhate v skladu z našim receptom, potem nezadovoljni ne bodo ostali zagotovljeni.

Sestavine:

Priprava

V ponvi segrejte kapljico olja in jo uporabite za obleko čebule. Na pečenko dodajte zelišča in česen, ki je prečkal stiskalnico. Postavite mleto meso in pustite, da ga zgrabite. Ko mesni sok začne izstopati, postavite list lovorja in nalijte posodo s paradižnikovim pirejem. Počakajte, da se polnjenje zgostne.

Na palačinke položite debelo goveje meso, ki se je prepognila z ovojnico in porjavela pod žar ali za dodaten del masla. Potresite punjene palačinke s sirom in pustite na ognju, dokler se ne topi.

Palačinke, polnjene z gobami

Zanimiva teksturalna sorta in pikanten okus se pripeljejo v recept za to polnjenje za palačinke in začinjene sire. Kot zadnji dobro proizvedeni kozji sir, gruyer ali pecorino deluje odlično.

Sestavine:

Priprava

Obe vrsti olja se segrevata in se uporabita za prenos čebule s šampinjoni ali drugimi gobami, ki so na voljo pri roki. Če želite prhe, dodajte česen v zadnjih 30 sekundah, ko ste na ognju. Odlomite olupljene orehe. Zmešajte jajca s trdo kuho. Vse sestavine za polnjenje zmešajte z vsakim pikantnim sirom, napolnite polnjenje na palačinko in ga zvite s "cigar".

Recept za polnjene palačinke

Sestavine:

Priprava

Chop piščanca in ga pustite v maslu. Ko meso zgrabi, spinach postavite v ponev in pustite, da se zbledi in izhlapi prekomerno vlago. Piščancu dajte skuto in sesekljane oreščke, vsipajte vse z limoninim sokom, potresemo z sušenim česnom in jo zaviti v palačinko.

Pripravljene palačinke lahko pripravite ločeno, lahko pa prelijete bechamelovo omako ali kislo smetano.