Pečene ribe so okusne in zdrave. Kako in koliko pecemo postrv v peči v foliji, vam bomo povedali zdaj.
Recept za postrv, pečen v peči v foliji
Sestavine:
- sveža postrv - 500 g;
- limona - 1 kos;
- peteršilj - 1 šopek;
- rafinirano rastlinsko olje - 15 ml;
- črni poper v prahu;
- sol.
Priprava
Očistimo postrv, odstranimo plavuti in škrge. Izperite s hladno vodo in namočite s papirnatimi brisačami. Trup zmešamo z mešanico soli in popra. Limon se razreže na 4 delov. Iz ene četrtine iztisnemo sok, ga zmešamo z rastlinskim oljem brez vonja in ga zmešamo z ribami. Druga četrtina je razrezana na tanke rezine. Na trupu naredimo plitke rezine in v njih položimo koščke limonov. Preostalo limono razrežite na tankih rezinah in jih zmešajte s sesekljanim peteršiljem. Nastale ribe napolnite z maso. Polnjene ribe previdno zaviti v folijo in jih postavite v toplotno odporno obliko. Postavili smo jo v pečico. Pečemo 40 minut pri zmerni temperaturi. Skoraj ob koncu peke se folija raztegne, tako da so ribe porjavljene.
Recept za postrv z zelenjavo v foliji v peči
Sestavine:
- postrv - 2 kosi;
- konzervirani ananas - 300 g;
- kisla smetana - 200 g;
- paradižnik - 6 kosov;
- limona - polovica;
- začimbe;
- sol.
Priprava
Postrv je oprana, očiščena in razrezana na velike koščke. Stisnite sok iz polovice limone in ga dobro zalivajte z ribami. Pustimo 10 minut. Paradižnike smo rezali s tankimi obročki. Ribe položimo na folijo. Solim, pritirushivaem začimb in prevlečeni z debelo plastjo kisle smetane. Malo nasoljeno na vrhu. Prek kisle smetane so postavili vrč ananasa. In zadnja plast bo rezine paradižnika. Mi jih orijemo z začimbami. Vse zapremo s folijo in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
Priprava postrvi v pečici v foliji
Sestavine:
- fileti postrvi - 800 g;
- čebula - polovica;
- paradižnik - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- limona - 1 kos;
- nariban ingver - 1 čajna žlička;
- sojina omaka - 15 ml;
- zelenjava;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Čebula, narezana na polovice, paradižnik - kocke. Česen majhni sesekljani. Grundirajte zelenjavo. Pokrivamo pladenj za pekač s folijo, od zgoraj pa položimo na filete postrvi, ga napolnimo s sojino omako, pomešamo z limoninim sokom. Mi poper in podsalivaem. Na vrhu ribice položite sesekljan česen, nariban ingver in zdrobljeno limonino lupino. Nato položite kocke paradižnika in polobročkov čebule in jih pokrijte s sesekljano zeliščo. Vse zapremo s folijo. Pečemo 20 minut v dobro segreto pečico.
Recept za postrv, pečen s poprom v peči v foliji
Sestavine:
- postrv - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- peteršilj - 1 šopek;
- koper - 1 šopek;
- paprika - 2 kosi;
- sol;
- črni mlet poper.
Priprava
Postrv izlije limonin sok, podsalivaem, pritirushivaem poper in pustimo stati četrtino ure. Grundirajte zelenjavo. Vstavite peteršilj na folijo, postavite ribe na vrh. Kaj ostane po stisnjenem soku iz limone, mletite in premešajte s fino sesekljanim koperjem. Zapišemo celotno folijo in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Folija se približno 10 minut pred koncem postopka priprave odvija, tako da so ribe porjavljene. Pepper razrežemo na tanke trakove, druga polovica limone pa na polovice. Pripravljene pecene rižemo na ploščo in okrasimo s papriko in limono.
Postrvi v foliji v peči
Sestavine:
- zrezki iz postrvi - 2 kosi;
- Parmezan - 60 g;
- sir "ruski" - 60 g;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 1 steklo;
- limona - polovica;
- koper - 30 g;
- sol;
- začimbe za ribe.
Priprava
Steakova postrvina podrgana s soljo, poprom, začimbami. Nalijte na vrh s kremo in sokom, stisnjeno iz pol limone. Daj ribu promarinovatsya približno 30 minut. Čebulice s skodelicami, sir tri na večjem. Na pladenj za peko položite folijo. Na njej položimo čebule in ribe. Gusto pakirani in pol ure uriramo v pečici, segreto na 200 stopinj. Po tem odprite folijo, potresemo z naribanim ruskim sirom in parmezanom. Potem ponovno pokrijte z folijo in pecite še 10 minut. Pripravljen ribji kositer sesekljan zeleni koper. Uživajte v vašem apetitu!