Rojstni dan poleti daje veliko več prostora za fantazijo, ne le za zabavni program dogodka, temveč tudi za meni. Sveže sadje, zelenjava in jagode so vedno dobrodošle na mizi, tako da bomo v spodnjih receptih govorili o tem, kako uporabljati vso poletno raznolikost pri pripravi solat za rojstni dan.
Recepcija poletne solate za rojstni dan
Srečni ljudje, rojeni poleti, ne bodo zamudili priložnosti za praznovanje počitnic v naravi. V okviru takega obroka so najprimernejši štirinajst način uporabe solate.
Sestavine:
- kozice - 500 g;
- mango - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- apno - 1 kos;
- peteršilj - 1 peščica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- cikorija.
Priprava
V posodo prinasajte slano vodo do vrenja in kuhajte kozice v njem 1 minuto. Pripravljene kozice se ohladijo in po potrebi po potrebi razrezane na polovico. Rdečo čebulo z majhno kocko odrežite skupaj s kumarico. Mango se razreže tudi na kocke, vendar večje. Vse sestavljene sestavine zmešamo v globoki skledi, prelijemo z olivnim oljem, sokom limete in sezono s soljo in poprom. Na vrh smo sesekljali peteršilj v solati.
Vodja cikorije se razstavi v ločene plošče, skrbno opere in posuši. Salado smo postavili v čajne čolne in mu služili mizi. Namesto cikorije lahko uporabite Peking zelje ali liste zelene solate.
Kako pripraviti poletno solato za rojstni dan?
Poletne sorte jagod lahko uporabite v lahkih sladkih solatah. Zakaj ne bi dali takega ravnanja na počitniško torto? S svojo sočno barvo bo ta solata pritegnila pozornost vseh gostov.
Sestavine:
- Jagoda - 500 g;
- malina - 500 g;
- borovnice - 500 g;
- breskve - 2 kosi;
- melona - 1/2 kosi;
- meta - 4 veje;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- medu - po okusu.
Priprava
Jagode so skrbno oprane in posušene. Jagode se razrežejo na četrtine, maline in borovnice pa ostanejo cele. Breskve so olupljene in razrezane na kocke. Z žlico za sladoled smo izrezali kroglice iz melone . Mešajte jagode in sadje v solatni skledici.
Ločeno se pripravljamo z gorivom iz zdrobljenih listov mete, limoninega soka in medu. Pripravljeno pripravljeno prelivamo s sadno solato in temeljito premešamo.
Taka poletna solata je primerna za vložitev otroka na dan rojstva. Da bi postal posodo bolj privlačna za otroške oči, položite solato v skledo lubenice.
Originalna solata za rojstni dan
Svetla solata s postrvjo, ki se postrežejo v lepi jedi, bo postala dostojna in zadovoljujoča nadomestka za uničene majonezne prigrizke. Če ste imeli srečo, da prazničite počitnice v naravi, ne zamudite priložnosti kuhati ribe za solato na kocki.
Sestavine:
- mladi krompir - 500 g;
- komarček - 1 kos
- špargljev - 1 šopek;
- Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
- sok 1 limone;
- oljčno olje;
- fileti postrvi - 500 g;
- zelenjava;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Mladi krompir srednje velikosti zavrite v slani vodi, dokler ni pripravljen.
V vmesnem času, oborožene z mlinsko zelenjavo, smo z najlepšimi trakovi odrezali komarček in mlade špargle. Krhke rezine zelenjave dajo
Z gorčico z limoninim sokom dodajte ščepec soli in popra. Izdelujemo omako z oljčnim oljem, tako da se njegova količina trikrat poveča.
Filete postrvi poškropite s soljo in poprom, zmešajte z oljem in ocvrtite 3-4 minute na vsaki strani.
Na posodo položite blazino hrustljave komode in špargljev, dodajte malo razrezane zelenice. Na vrhu položimo ribje rezine in krompir. Solata potresemo z gorčično omako.