Piščanec z gobami - najboljši recepti za vse okuse!

Piščanec z gobami je odlična kombinacija, iz katere prihajajo okusne jedi za družinsko večerjo ali večerjo in se dobro prilegajo v svečani meni. Ti izdelki so primerni za skoraj vse vrste predelave: cvrtje, peko in pečenje.

Piščančji recept z gobami

Pogosto kot polnilo za celotno ptico se uporabljajo zrna in zelenjava, pogosto pa se pripravi tudi posoda. Toda piščanec, polnjen z gobami, izstopa izredno okusno in polnjenje je zelo občutljivo. Najbolje je, da se dan pred pripravo sperite, zato se bo meso izkazalo za bolj sočno.

Sestavine:

• piščanec je majhen - 1 kos;
• krompir - 6-7 kosov;
• šampinjoni - 350 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana 20% - 50 g;
• sol, poper, začimbe.

Priprava

1. Olupljeni krompir, narezan na kocke.
2. Narežemo sesekljano čebulo in gobe, sol, kuhamo na majhnem ognju.
3. Kombinirajte krompir s polnjenjem gob.
4. Masirajte piščanca, potresemo s kislo smetano, potresemo z začimbami.
5. Pečemo na 200 stopinj 1,5 ure.
6. Pri peki piščančje vode s sokom.

Testenine s piščancem in gobami

Ko želite nekaj novega, vedno privoščite vse vrste testenin, na primer, lahko kuhate fettuccine s piščancem in gobami. Če želite zmanjšati čas, porabljen v kuhinji, lahko hkrati kuhate testenine in omako . Iz navedenega števila komponent bomo pridobili tri velike dele.

Sestavine:

• pasta - 500 g;
• file - 250 g;
• gobe - 150 g;
• sir - 50 g;
• smetana - 150 ml;
• oljčno olje - 20 g;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol, poper;
• maslo za cvrtje.

Priprava

1. Gobe, narezane na ploščice, filete - peharice, sirna rešetka.
2. Testo v slani vodi z žlico oljčnega olja za 4-5 minut.
3. Grenite na maslu.
4. Dodajte meso, sezono s soljo in poprom ter kuhajte, dokler ne kuhamo.
5. Zmešajte sir in smetano, prelijte v toast. Gurite do debele.
6. Testenine postavite na krožnik. Vrh z omako, potresemo z zelišči in sirom.

Kako kuhati julienne s piščancem in gobami?

Svečana jed, ki jo je enostavno pripraviti. Tradicionalno pečena julienna s piščancem in gobami v pečici v posluževalnem rezervoarju, lahko pa kuhate posodo v eni obliki. Iz te količine sestavin se proizvede 6 kokosov s prostornino 200 ml. Bolje je kuhati filet, da bo mehak.

Sestavine:

• kuhani file - 500 g;
• gobe - 350 g;
• čebula - 1 kos;
• sir - 200 g;
• smetana 25% - 200 ml;
• moko - 50 g;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Fileta, gobe, posejajte čebulo, pršilca.
2. Dodajte gobe, juri, dokler tekočina ne izhlapi, spustite filete.
3. Začinite z začimbami, premešajte, odstranite s plošče.
4. Mržite moko, prelijte v smetano, sol, pustite vreti.
5. Dodajte omako v omako, premešajte, izklopite.
6. Maso dajte v kokosovo posodo, potresemo s sirom.
7. Piščanec z gobami v kalupih se peče pri 180 stopinjah 30 minut.

Risotto recept s piščancem in gobami

Rice združuje različne sestavine in piščanca z gobami - idealna rešitev za polnjenje italijanske jedi. Glavno vlogo pri oblikovanju okusa v jedi igra piščančja juha, v kateri rižoto zaježi, mora biti bogat in aromatičen. V dveh urah bo pripravljeno 5 obrokov nežne hrane.

Sestavine:

• file-200 g;
• gobe - 250 g;
• riž - 200 g;
• Parmezan - 60 g;
• juha - 1 l;
• belo vino - 100 ml;
• čebula - 1 kos;
• oljčno olje in maslo - 2 tbsp. l .;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol, poper.

Priprava

1. Izrežite čebulo, filete, gobe.
2. Čebula reševalec, vrgel meso, poprži 5 minut.
3. Nalijte riž, 2 minuti.
4. Vino vlijemo, simetriramo 2 minuti, dodamo 200 ml juhe in kuhamo, dokler tekočina ne izhlapi.
5. Vrzi gobe, 200 ml juhe, sol.
6. Po 10 minutah vlijemo v preostalo juho in kuhamo, dokler ne pripravimo, mešamo.
7. Vrzite maslo, sir, premešajte, pustite na stran.
8. Risoto s piščancem in gobami z zelišči, začimbami, pokrovom in pustite 15 minut.

Solata s piščancem in gobami - recept

Piščanec z gobami je odlično izhodišče za hladne prigrizke. Še posebej, če uporabljate prekajeno meso, ker ima poseben okus in je veliko bolj nežen kot njegov ocvrt ali kuhan analog. Takšna solata z dimljenim piščancem in gobami se bo pritožila na goste, če jo okrasite s plastmi in lepo dekorirate.

Sestavine:

• gobaste gobe - 20 g;
• Sveže kumare - 2 kosi;
• prekajena prsa 250 g;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 4 kosi;
• zelenjava;
• majoneza.

Priprava

1. Čebula mleti kocko, shranite, dodajte sesekljane gobe, ohladite.
2. Piščanec in kumare, polnjeni s slamo.
3. Jajca jajca, sekanje zelenice.
4. Položite sestavine v plasteh, promazyvaya vsakogar z majonezo.
5. Okrasite s kumarami in zelenjavo. Hladimo 2 uri.

Palačinke s piščancem in gobami

Pripravite svoje najljubše palačinke s piščancem in gobami je zelo preprosta. Še posebej, če je na zalogi dokazana testna receptura. Za polnjenje je bolje uporabiti piščančji file s šampinjonskimi gobami. Tradicionalno lahko okrasite izdelke, zavite v ovojnico ali v obliki vrečk, vezanega s čebulo.

Sestavine:

• palačinke 10 kosov;
• fileti - 500 g;
• šampinjoni - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• pikantni sir - 100 gramov.

Priprava

1. Odrežite dojke in gobe, prepražite s čebulo dokler ni pripravljena, sol.
2. Dodajte nariban sir, premešajte.
3. Napolnite palačinke na kakršen koli način.

Drozgica s piščancem in gobami

V samo eni uri se bo preprosta piščanca z gozdnimi gobami spremenila v zdravljenje, ki bo za mizo združevalo vse ljubitelje okusne hrane. Jed je pripravljena iz preprostih izdelkov, glavna stvar je, da so "gozdna darila" že kuhana. Piščanec, pečen z gobami, postane sočno z dodajanjem svežega paradižnika.

Sestavine:

• fileti - 500 g;
• sveži paradižniki - 300 g;
• kuhane gozdne gobe - 300 g;
• sir - 150 g;
• kisla smetana 25% - 200 g;
• sol, začimbe, rastlinsko olje.

Priprava

1. Gobe ​​sežemo in popržimo.
2. Kose filete v enotni sezoni.
3. Razširite kroge paradižnika, ki ji sledijo gobe, dodajte.
4. Pour pavlaka, potresemo s sirom.
5. Pečemo na 180 stopinj 40 minut.

Juha z gobami in piščancem

Ta jed je pripravljena v francoskem načinu in ima občutljivo konsistenco in čudovito aromo. Za eno uro lahko kuhate odlično sirno juho s piščancem in gobami, ki bo dana petim gostom. Sir se lahko uporablja ravno, le kakovost, igra pomembno vlogo pri ustvarjanju popolnega okusa.

Sestavine:

• ovine - 250 g;
• piščančje kuhan - 350 g;
• juha - 1,5 l;
• krompir - 500 g;
• topljeni sir - 300 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• sol, poper, zelišča.
• Lavra - 2 listi.

Priprava

1. Krompir cut na kocke.
2. Chop čebulo, rešetke korenje.
3. Piščancite na koščke.
4. Sesajte kocke na kocke.
5. V vrelo bučo vrgel krompir, kuhajte za 5-7 minut.
6. Nežna čebula in korenje, dodajte sesekljane gobe, sol in poper, še 5 minut.
7. Vrgajte gobe v juho, nato sledite mesu.
8. Kuhajte 3-4 minute, dodajte sir, premešajte in izklopite.

Piščanec z gobami v multivarku

Piščanec, kuhan z gobami, je pripravljen posebej hitro in enostavno, če priključite multivar na postopek. Posoda se bo izkazala za občutljivo, okusno in na račun kremaste omake, ki izpolnjuje. Obrok bo odličen dodatek k kateremu koli okrasju. V samo 40 minutah bo pripravljeno omako, namenjeno za 4 osebe.

Sestavine:

• fileti - 600 g;
• gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• moko - 20 g;
• sir - 100 g;
• olje - 45 g;
• smetana 10% -200 ml;
• sol, poper.

Priprava

1. Na "Bake" rešite čebulo, dodajte ploščice gob, sprite 15 minut.
2. Narezane filete pošljite na gobovo toast, sezono s soljo, začimbami, kuhamo, dokler ne kuhamo.
3. Združite moko s smetano, polovico sira, sezono.
4. Nalijte omako v skledo, vrgnite preostali sir.
5. Kuhaj 10 minut.