Ugotovimo z vami zanimive recepte za kuhanje slastno okusne in aromatične juhe s krogličastimi kroglicami, ki bodo vsi uživali brez izjeme!
Juha z ribjimi mesnimi kroglicami
Sestavine:
- ribji file - 500 g;
- por - 1 kos;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 3 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- zelena - po okusu;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- predelan sir - 120 g;
- mleko - 2 kosi;
- limonin sok - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- sol, začimbe - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti juho z mesnimi kroglicami. Ribji file prenesemo skozi mlin za meso skupaj z zelenim delom por. Potem dodamo malo limoninega soka k polnjenju, posipamo mango, uživamo v vseh začimbah, mletem popru in soli. Dobro premešajte in oblikujte iz mase mesnih kroglic o velikosti orehov. Vsa zelenjava se skrbno opere in očisti. Korenje, narezano v tanke slamice, čebulo - polovice, krompir - z majhnimi kockami, poprom z majhnimi kvadrati in česnom stisnili skozi stiskalnico. Vklopite multivark, nastavite funkcijo »Pečenje« 30 minut. Prelijmo čebulo, korenje in česen v oljčnem olju do rdečega, nato dodamo še drugo zelenjavo. Po 15 minutah vlijemo v mleko, vročo vodo in namažimo kremni sir.
Po petih minutah spustimo mesne kroglice in po pripravljenem signalu pustimo juho z ribjimi mesnimi kroglicami v multivarketu za nadaljnjih 15 minut in vklopimo način "Ogrevanje".
Juha s piščančji mesnimi kroglicami
Sestavine:
- voda - 2 l;
- piščančji file - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- hleba - 50 g;
- riž - 0,5 kosov;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Torej, da naredimo juho z mesnimi kroglicami, vlijemo vodo v ponev, jo postavimo na ogenj in počakamo, dokler ne vre. Tokrat čistimo krompir, korenje, rezane zelenjavo v majhnih rezinah in jih vržemo v vodo. Kuhajte do polovice kuhane. Piščančji file se zvije skozi mlin za meso skupaj z olupljeno čebulo in kosom kruha, namočenega v mleku. V prejetem svežnju postavimo jajce, sol, poper po okusu in skrbno premešamo. Zdaj oblikujemo majhne mesne kroglice in jih skrbno spravimo v ponev. Potem nalijemo malo riža, počakamo 15 minut in odstranimo iz ognja. Pripravili smo posodo na ploščah, okrasimo s peteršiljem in pokličimo vsakogar, naj večerja! To je vse, dišeča in presenetljivo okusna riža juha z mesnimi kroglicami pripravljena!
Grahova juha z mesnimi kroglicami
Sestavine:
- čebula - 3 kosov;
- voda - 3 l;
- korenje - 1 kos;
- grah v pločevinkah - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- riž - 50 g;
- sol, poper - po okusu;
- zelenjava peteršilja - po volji;
- kisla smetana - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Poglejmo še eno pot, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami. Olupljali smo čebulo, zdrobili v kocke in pomešali z mleto meso. Vozimo jajce, sol, poper in položimo dobro opran riž. Vse skrbno premešamo in roke tvorijo majhne mesne kroglice.