Poceni sladica ni kupljena torta iz najbližjega supermarketa. Dišeče pecivo lahko dobite za majhno količino, če ga vzamete sami. Ni tako težko, kot si mislite in začnete s slaščičarsko pustolovščino, priporočamo uporabo pite z džemom na pesku .
Recept za kruh s jamami
Sestavine:
- moko - 1 1/2 kosov;
- maslo - 100 g;
- sladkor - pol stoletja;
- sol - ščepec;
- jajce - 1 kos + 1 rumenjak;
- žganje - 1 žlica. žlica;
- marmeladi - 250 g.
Priprava
Olje smo razrezali na kocke in jo mleto skupaj z moko. V drobtini dodamo sladkor, sol in jajca. S pomočjo mešalnika se vse premaga. Testo pripravite v skledo. Kroglo zavijemo s filmom in jo pustimo v hladilniku 30 minut. Mašino za peko obraziramo z oljem in rahlo potresemo z moko. 2/3 preskusa se odreže, preostanek pa se vrne v hladilnik. Testo se zvije v plast in damo v kalup. Na celotno območje nalijemo testo z vilicami, tako da se ne pije pri peki. Položite marmelado na vrh testa. Preostanek testa je valjan in razrezan na trakove. Na vrhu jamske plasti položimo trakove, tako da tvorijo mrežo.
Pečemo odprto peščeno pito z marmelado na 190 stopinj, prednje mazali svojo površino z bičastim rumenjakom, približno 25-30 minut.
Grated torto z marmelado
Sestavine:
Za preizkus:
- margarin - 200 g;
- moko - 200 g;
- rjavi sladkor - 150 g;
- zdrobljeni orehi - pol stoletja;
- cimet, muškatni oreh - 1/4 žličke.
Za polnjenje:
- marmelada marmelada - 1 kos;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
Priprava
Margarina in moko se mletijo v drobtine, skupaj s sladkorjem in začimbami. Testo, valjano v žogico in prekrito s filmom. Testo položimo v hladilnik 30 minut, nato pa odrežite kroglico 2/3 preskusa in
Preostalo testo je potopljeno s prsti in posuto s torto od zgoraj. Skupaj s testom poškropite torto in zdrobljene matice. Pečemo na 180 stopinj 35-45 minut.