Preproga, skupaj s torto Tula , je simbol nacionalne ruske kuhinje in je okusno pecivo iz medenjakov, kar je nujno dodano medu, cimetu, naglavnim žljemom itd. Kovrizhka je odlična poslastica, ki jo lahko razvajate celo v postu!
Oglejmo si nekaj okusnih receptov za kuhanje.
Posteljna juha recept
Sestavine:
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- moko - 2,5 kosi;
- voda - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- cimet - 1 čajna žlička;
- orehi - 100 g;
- jabolka - 2 kosi;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu, marmelada - za dekoracijo;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Priprava
Za kuhanje vzamemo moko, sladkor, rastlinsko olje, cimet, jabolka, med in olupljene orehe. Povezujemo v globoki skledi, sladkor, rastlinsko olje in topljeni med. Vse dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi in dobi homogena masa. Nato v testo dodajte velike sesekljane orehe, prašek za peko, mleto cimet in postopoma prelijte v moko. Kot rezultat, morate dobiti testo, ki spominja na njegovo skladnost debela kislo smetano. Jabolke so olupljene in rezane na tanke plošče.
Podmazujemo plesni, previdno vlijemo testo in zrežemo jabolka od zgoraj. Sesajte posodo v segreti pečici na 200 stopinj za 50 minut. Pripravljenost rokavic preverjamo z lesenim nabodalom ali tekmo. Takoj pred vročino posujte s sladkorjem v prahu ali namažite z marmelado.
Preproga pustega medu
Sestavine:
- pšenična moka - 1 kos;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- rozine - 0,5 kosov;
- orehi - 0,5 kosov;
- sladkor - 1 kos;
- kuhana voda - 1 kos;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- cimet - ščepec.
Priprava
Kako pripraviti vrč ? Torej, najprej razredčimo med, sladkor in rastlinsko olje v toplo vrelo vodo, dobro premešamo. Nato v ločeni skledi zmešajte kakav, moko, mleto cimet, prašek za peko in dodajte nasekljane orehe in oprane rozine. Nato zmešamo vse sestavine v eni skledi in temeljito premešamo, dokler homogena masa ne spominja na debelo smetano kislo smetano. Vnaprej vklopimo pečico za ogrevanje, pokrivamo posodo s pergamentnim papirjem in jo vlijemo v kuhano testo. Pečeno medno peko pečemo na temperaturi 200 stopinj 45 minut. Preverimo, ali je pripravljena za dobro počutje, z leseno palico ali zobotrebcem. Pred služenjem okrasite sladico s sladkorjem v prahu ali svežimi listi mete.
Postanek v multivarku
Sestavine:
- sveže kuhana kava - 1 kos;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- pšenična moka - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- sol - ščepec;
- pecilni prašek - 0,5 tsp.
Priprava
Za pečenje preproge v multivarku zmešajte v majhni skodelici pripravljene varjene kave in rastlinskega olja brez vonja.