Meso na kraljevski način se izkaže za neverjetno okusno, prefinjeno in sočno. Ni čudno, da je na vsaki praznični mizi ponosen na mesto. Ugotovimo vam nekaj zanimivih receptov za pripravo.
Recept za meso kraljevsko
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- krompir - 500 g;
- žarnica - 2 kosi;
- težki sir - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- paradižnikovo omako;
- paradižnik - 2 kosov;
- šampinjoni v pločevinkah - 200 g;
- konzervirani ananas - 100 g;
- olive brez pivov - 10 kosov
Priprava
Kako kuhati meso kraljevsko? Torej, najprej pripravimo vse potrebne sestavine. Krompir je olupljen, opran in razrezan v majhne kroge, debele približno pol centimetra. Nadaljujemo na meso: obdelamo ga, narežemo na koščke, rahlo premagamo vsakogar in začutimo z začimbami. Žarnica je olupljena iz lupine in razrezana z obroči. Pokrijamo z rastlinskim oljem, raztegnemo sloje krompirja, svinjine, čebule, oljke, koščke ananasa in konzervirane šampinjone, mleto s ploščami. Z vrha pokrivamo vse z majonezo in potresemo z veliko naribanega sira. Zdaj smo meso poslali v pečico, segreto na 200 ° C, in zaznavamo približno 45 minut.
Meso na kraljevski način z gobami
Sestavine:
- svinjina - 200 g;
- žarnica - 2 kosi;
- trdi sir - 150 g;
- majoneza - 250 ml;
- Sveže gobe - 150 g;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo te "kraljevske" jedi predelamo svinjino, ga rezimo na rezine, jih udarimo s kladivom, dodamo sol, poper po okusu in jih položimo na pekač, oljen. Potem enakomerno porazdelite gobe, sesekljane rezine in posujte z obročki čebule. Sijaj namerimo na vrh rezine in enakomerno porazdelimo po celotni površini. Mastno mast z majonezo in pečemo meso približno eno uro v peči pri 200 ° C. Pripravljena jed je vroče z zelenjavo in svežo zelenjavo.
Meso na kraljevski način v lončkih
Sestavine:
- telečje meso - 500 g;
- krompir - 5 kosov;
- paradižnik - 2 kosov;
- paprika rdeča bolgarščina - 1 kos;
- naravni jogurt - 200 ml;
- česen - 2 stroka;
- začimbe;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Priprava
Meso telečjega mesa predelamo, razrežemo na koščke in rahlo kuhamo z začimbami. Ločeno kuhajte krompir v uniformi, nato pa jo ohladite, očistite in rezite na rezine. Paradižnik in paprika se operejo, olupljajo in razrezajo v kroge. Zdaj položimo meso, čebulo, krompir in zelenjavo v glinene posode, nalijemo naraven jogurt in jih stisnemo v karanfel česna. Pošiljamo jih v predhodno segreto pečico in jo držimo pri 180 ° C približno pol ure.
Meso na kraljevski način s krompirjem
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- žarnica - 2 kosi;
- težki sir - 100 g;
- svež paradižnik - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- majoneza - 100 ml;
- adzhika - 1 žlica. žlica;
- sveža peteršiljka - po želji;
- začimbe.
Priprava
Pripravljamo vse izdelke: svinjsko peremo, ga razrežemo v majhnih delih, dobro premešamo, dodamo sol in poper. Adjika je kombinirana z majonezo, v to mešanico mesa vlijemo, dobro premešamo in pustimo, da se v hladilniku 2-3 ure doda marinirana v hladilniku. Nato ga dajte v mastno obliko, ga potresemo z zdrobljeno čebulo, kruh krompirja na velikem rezilu in ga enakomerno porazdelimo. Po marinadi podmažite celotno površino preostale omake in pokrijte z naribanim sirom. Z vrha dajte rezine paradižnika in okrasite s peteršiljem. Pečemo posodo v predhodno segreti pečici, dokler meso ni pripravljeno.