Danes vam bomo povedali, kako hitro pripraviti izvirno prigrizek za mizo - lavaško roll s piščancem. Posoda se izkaže za zelo izvirno in dimljena piščanca daje pikantnost jedu in poseben okus.
Recept za lavaš s piščancem
Sestavine:
- tanki armenski lavaš ;
- prekajene prsi - 325 g;
- kumar - 55 g;
- Bolgarski poper - 45 g;
- paradižnik - 55 g;
- sir - 105 g;
- majoneza - 205 ml;
- česen;
- Listi solate - 1 kos.
Priprava
S piščančjimi prsmi odstranite kožo in meso razrežite v velika vlakna. Postavite jih v globoko ploščo, dodajte malo majoneze, stisnite česen in premešajte. Na mizi so postavili armenski lavaš in pokrivali majonezo. Iz zgornjega razdelimo izprane liste solata in položimo tanko plast piščančjega mesa. Sedaj pokrijte polnjenje z drugim listom in ponovno pokrijte z majonezo. Nato razdelimo kumar, razrežemo v tanke trakove, nato sesekljamo papriko in paradižnike. Na koncu pokrijte s plastjo naribanega sira in zvijte zvitek.
Oblogo zavijmo v polietilen in ga položimo v hladilnik.
Nato zmešajte predjed z ostrim nožem na majhne koščke in ga razprostrite na ploščici.
Recept za lavash roll z dimljenim piščancem
Sestavine:
- Armenski tanki lavaš;
- kumare - 95 g;
- rastlinsko olje;
- korenje Korejščina - 185 g;
- paradižnik - 65 g;
- piščančje prsi - 385 g;
- sir - 145 g;
- ketchup in majoneza - po okusu.
Priprava
Prekajeno piščanec se razreza na kocke in porumenasto 10 minut na olju. Paradižnik je opran in razrezan v tanke kroge. Zelja, kumare in zelenjava se malo razrežejo, sir pa se namaže. Na mizi razstavimo list pita kruha, najprej pustimo piščanca, nato pa paradižnik, kumare in zelje. Zelenjavo potresemo z zelišči, dodamo korejsko korenje, sir in maščobo s kečapom in majonezo. Zgrabite slamo in segrevajte lavaško rolko s piščancem in sirah v mikrovalovni pečici.
Lavash roll s piščancem v peči
Sestavine:
- prekajene prsi - 275 g;
- Armenski lavaš;
- čebula - 40 g;
- korenje - 40 g;
- predelan sir - 1 kos;
- paradižnik - 45 g;
- jajce - 95 g;
- začimbe;
- mleko - 55 ml;
- zelenice.
Priprava
Piščančji file narezan na tanke rezine. Čebula, korenje, paradižnik se očisti, zdrobi in pomeša skupaj s piščancem v skledi. Dodamo nariban kondenziran sir, metme sesekljane zelence in sezono z začimbami. Na mizi razprostira list pita kruha, položite polnilo v sredino in oblikujte roll. Podobno oblikujemo še en obdelovanec in jih nato razprostrimo na pločevinastem listu. Jajca se žrela z mlekom, z vodo nastaja mešanica lavšnih zvitkov s prekajenim piščancem in jih 25 minut pred rdečim.