Danes vam bomo povedali, kako narediti gobovo smetano juho iz gob. Posodica se zdrobi nežno in vaši gostje bodo gotovo zaprosili za dodatke.
Recept za gobovo juho iz šampinjonov
Sestavine:
- piščančja juha - 600 ml;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- žarnica - 2 kosi;
- Maslo - 40 g;
- začimbe;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- smetana 20% - 200 ml;
- sveže gobe - 500 g.
Priprava
Šampinjoni in čebula so predelani in drobno razrezani. Nato gremo zelenjavo do mehkega na rastlinskem olju in pustimo ščepec soli. Pripravljeni pečeni smo prenesli v mešalnik, nalijemo v kozarec brozge in vse skupaj zmešamo v kremno stanje. V ponvi, melite majhen kos masla in rahlo rjavo moko. Po tem razpršimo sesekljane gobe, prelijemo preostalo piščančje juhe in kuhamo posodo. Krepimo še 5 minut, nežno namažemo kremo, začutimo z začimbami in služi gobovo kremo juho s šampinjoni in toasto.
Gobova kremna juha s šampinjoni in sira
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- šampinjoni sveži - 400 g;
- predelan sir - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Krompir se očisti, razreže s slamo in vlije z veliko vode. Kuhajte ga dokler ne pripravite, podsalivaya po okusu. V cvrtje nalijte malo masla in sesekljani žarek prelijete v prosojnost. Dodajte iste sesekljane narezane gobe in pokrijte pokrov. Pripravljen krompir smo odstranili s plošče, premešali mešalnik v homogeno stanje in tam tam premešali. Dodamo rastlinsko pečenje in služimo gobovi kremo juho od šampinjonov do mize, ki se prelijejo čez plošče.
Gobova kremna juha iz šampanjcev v multivarku
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 300 g;
- filtrirana voda - 500 ml;
- začimbe;
- smetana - 100 ml.
Priprava
Najprej obdelamo gobe: skrbno jih speremo in rezimo na rezine. Preostale vrtnine očistite in razrežite na majhnih kockah. Potem vse sestavine, razen krem in začimb, damo v multivark, nalijemo v vodo in premešamo. Zaprite pokrov naprave, v meniju izberite program "Varka" in nastavite časovnik 25 minut. Pripravljena juha se vlije v posodo za mešalnik, uvajamo kremo z nizko vsebnostjo maščob, dodamo sol in razjedamo do homogene konsistence. Izlijemo posodo na ploščah in služimo skupaj z dišečimi drobtinami ali hrustljavimi krutami.