To je okusna jed sredozemske kuhinje, ki jo sestavljajo meso, zelenjava in rezanci. Včasih je postavljena kot juha, nato pa se veliko tekočine nalijejo. In včasih je precej pečenka, ko je juha zelo majhna. Zdaj se boste naučili kuhati lagman iz svinjine.
Kako kuhati lagman iz svinjine?
Lagman iz svinjine, katerega recept je zelo preprost, vendar zahteva nekaj znanja in spretnosti, da bi bila hrana okusna. Po nasvetih in priporočilih v nadaljevanju se bo celo prvič zdela zelo apetantna in dišeča:
- Bolje je izbrati maščobne dele prašičje trupe.
- Rezanci lahko kupite pripravljeni ali pa sami pripravite laggansko testo, iz katerega nato pripravite rezance.
- Kuhanje je boljše v kotlu.
- Več zelenjave in začimb, bolj privlačen bo lagman iz svinjine.
Svinjska lagmanova juha
Posoda, kuhana v skladu s tem receptom, je najprej vroča. Je zelo hranljiva in dišeča. S to juho je druga popolnoma nepotrebna. Iz določene količine izdelkov bo izhajalo 3-4 porcije, v ta namen pa je potrebno približno uro časa. Spodaj je recept za okusen svinjski lagman, ko ga enkrat kuhamo, se boste znova vrnili k njej.
Sestavine:
- celuloza - 400 g;
- žarnica - 100 g;
- korenje - 100 g;
- paradižnik - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- testenine - 100 g;
- zelenjava;
- začimbe.
Priprava
- Meso, razrezano na trakove.
- Dodajte rastlinske sestavine.
- Dodamo 1,5 litra vrele vode.
- Za okus sezono z začimbami, soljo in kuhamo do konca.
- Kuhanih testenin se vlije z lagman iz svinjine in pritryshivayut zelenice.
Lagman s krompirjem
Priprava lagmanja doma iz svinjine sploh ni zapletena. Kot smo že omenili, je bila v verodostojni verziji žag pripravljena iz jagnjetine. Toda s svinjsko ogrlico se ne poslabša, morda celo še bolje. Iz zelene lahko vzamete vse - koper, peteršilj in koriander. Namesto svežega paradižnika lahko vzamete paradižnik v svojem soku .
Sestavine:
- rezanci - 300 g;
- vrat - 300 g;
- gomolji krompirja - 200 g;
- čebulna repa - 200 g;
- korenje - 100 g;
- paradižnik - 200 g;
- stroka česna - 3 kosi;
- sladek poper -1 kos;
- sojina omaka - 30 ml;
- olje - 15 ml;
- sol, koper, peteršilj.
Priprava
- Vrat se razreže in ocvrsti.
- Nalijte v sojino omako in kuhajte pol ure.
- V zelenjavo dodajte zelenjavo, tako da so komponente popolnoma potopljene.
- Sol, poper, kuhamo pol ure.
- Rezanci se kuhajo.
- Razdelite ga v plošče, pokrijte z juho, posujte z koperjem in peteršiljem.
Lagman z jajčevci
V tej jedi lahko dodate zelenjavo za vaš okus. Bolj ko so tam, bolj slasten bo rezultat hrana. V tem primeru je priporočljivo, da uporabite jajčevci. Zagotovili bodo posebno pikantnost in sitosti. Kako kuhati okusno lagman iz svinjine z dodatkom modrega, zdaj ugotovite. Če ni sveže zelenjave, lahko varno uporabite zamrznjene.
Sestavine:
- celuloza - 600 g;
- jajčevci - 300 g;
- čebula, krompir in korenje - 200 g;
- maščoba v slanici - 50 g;
- poper - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- zeleni koper in peteršilj - pollani;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- jabolčni kis - 20 ml;
- paprika in zira - po 1 čajna žlička;
- mešanica paprike in bazilike - ščepec;
- domače testenine.
Priprava
- V Kazanu padejo maščobe in maščobe, kasneje pa meso.
- Fry do rouge, sezono z začimbami, brušite čebulo s česnom.
- Narežemo narezano korenje in poper.
- Sezono z paradižnikom, vlijemo vrelo vodo, da pokrijejo hrano.
- Sol, premešajte in ugasnite.
- Krompir položite in kuhajte 10 minut.
- Vrzi jajčevce, kuhajte toliko.
- Juha z kisom.
- Kuhana testenina se vlije z juho, pritrushivayut zelenice.
Lagman z mletim mesom
Za svinjsko lagmanovo meso ni potrebno. Primeren je tudi za mleto meso, če obstaja. V tem primeru se bo čas kuhanja celo zmanjšal. Kako pripraviti lagman iz svinjine doma, se boste naučili iz spodaj navedenega recepta. Sestava začimb se lahko spremeni po vaših željah. Od navedenega števila komponent bo 2-3 obrokov, priprava katerih traja 40 minut.
Sestavine:
- mleto meso - 250 g;
- žlica, korenček, paprika - 1 kos;
- krompir, paradižnik - 2 kosi;
- česna klinčki - 3 kosi;
- testenine - 250 g;
- Posušena bazilika, origano, rožmarin - po okusu.
Priprava
- Mleto zelenjavo.
- Čebulo s česnom se ocvrsti.
- Dodajte polnjenje in popržite.
- Sol, dajte začimbe in premešajte.
- Vrzite krompir s korenjem in mešajte, kuhajte 5 minut.
- Komponente pokrijte z vodo.
- Stew 7 minut.
- Razpršite paradižnik s poprom.
- Kuhanih testenin se prelijejo v vsebino žlindre.
Lagman v Kazanu
Kazan je najboljši kuhinjski pripomoček za kuhanje te hrane. Izdelki v njej se enakomerno segrejejo in trpijo, tako da je okus preprosto odličen. Kako kuhati lagman s svinjino z jajci in veliko zelenice. Če ni posebnih rezanc, ga lahko zamenjate s špageti. Celoten čas kuhanja traja nekaj več kot eno uro, proizvodnja pa bo 4 porcije.
Sestavine:
- celuloza - 500 g;
- paradižnik - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- česna klinčki - 5 kosov;
- čebula - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- poper - 2 kosi;
- olje - 100 ml;
- špageti;
- peteršilj, koriander.
Priprava
- V Kazanu z maslom vržete meso, čebulo s korenjem in popržite četrt minut, z mešanjem.
- Paradižnik poper.
- 10 minut kasneje se vlije voda, da se pokrije vsebnik kotela.
- Po vrenju vreče česen skozi stiskalnico in polurišamo pol ure na srednji vročini.
- Jajca so pretepena, ocvrta in razrezana na trakove.
- Pripravljeni špageti se vlijejo v vsebino kotela, na vrhu pa so kosi omlen s peteršiljem in cilantro.
Kako kuhati lagman v multivariatni?
V multivariatnem, lahko skuhate skoraj vse. Pri tem je bilo vse prepričano. Lagman iz svinjine ni nobena izjema. To bo trajalo približno 1,5 ure in bo vsebovalo 5 obrokov in kako kuhati lagman iz svinjine v multivariatnem, zdaj ugotovite. V tem primeru bo precej vroče. Če želite dobiti juho, morate piti približno 2-krat več vode.
Sestavine:
- celuloza - 700 g;
- žarnica, paprika - 1 kos;
- korenje, paradižnik, krompir - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- rezanci - 400 g;
- sol, začimbe.
Priprava
- V načinu "Vroče" ga obrišite z mesom.
- Dodajte čebulo, 5 minut pražite.
- Razširite ostale sestavine, začimbe.
- Pour 2 skodelice vode, soli in na "Kaljenje" pripravimo 1 uro.
- Kuhani rezanci so napolnjeni z vsebino posode in posuta s peteršiljem in koperjem.
Lagman v loncih v peči
Dobro znano dejstvo, da je hrana v lončkih zelo okusna. To je kot hrana iz ruskega štedilnika, ki je bila znana po svojih okusnih lastnostih. Spodaj je recept za pripravo lagman iz svinjine v lončkih. Čas za to bo trajal več, vendar je vredno. Hrana izvira zelo dišeča. V povprečju dobimo 5-6 lončkov z vročo hrano.
Sestavine:
- svinjsko ramensko rezilo - 1 kg;
- krompir - 6 kosov;
- Bolgarski poper, korenje, čebula - 2 kosi;
- črna redkev - 1 kos;
- česen - 5 zobčkov;
- paradižnikova pasta - 150 g;
- rezanci - 150 g;
- koper, peteršilj, začimbe.
Priprava
- V mesu je kost odrezana, meso se razreže s ploščami.
- Kost potopimo v vodo in kuhamo približno 1,5 ure.
- Narezani krompir, redkev in korenje.
- Meso ocvrto, dodajte paradižnik, preostale sestavine.
- Nalijte kozarec broda in obara četrto uro.
- V vsakem loncu damo 100-150 ml juhe, razpršimo vsebino posode in jih eno uro pošljejo pečici.
- V vsakem lončku postavite rezance, pritrushivayut zelenice in minute za 15 še vedno dal lagman s svinjino v celo vročo pečico izklopljen.