Verjetno ima vsaka gospodinja lastno preizkušen recept za kuhanje kocke. Ta jed je široko razširjena in mnogi so ljubili. Vsak od njih bo ustrezal. Spodaj boste našli zanimive recepte za kuhanje kosmičev iz svinjine. Upamo, da boste odkrili nekaj zanimivega in dopolnili svojo kulinarično zbirko z novo okusno jedjo.
Recept za mleto meso svinjskih odrezkov
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 0,5 kg;
- celuloza hlebca - 150 g;
- jajca - 1 kos;
- mleko - 200 ml;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- krušne drobtine;
- sončnično olje za cvrtje;
- sol, poper.
Priprava
Baton namočeno v mleku in pustite 10 minut, nato pa stisnite. Čebula fino krčijo. Kombiniramo v globoki skledi sesekljane svinjine, čebule, mehke hlebca, jajc, česna, prečkamo stiskalnico, sol in poper. No, premešamo prejeto težo, od nje oblikujemo kostle, ki jih nato prelijemo v drobtine ali moko. V cvrtje pour rastlinsko olje, in takoj, ko se segreje, položite naše obdelovance in jih pripravite na majhen ogenj, dokler ne pripravite. Na samem koncu se ogenj lahko poveča, če želite dobiti rdečo skorjo.
Recept za sesekljane kosmiči
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlica;
- čebula - 1 kos;
- moko za praženje;
- rastlinsko olje;
- zelenjava, sol, poper - po okusu.
Priprava
Svinjina narezana na majhne kocke. To je bolj primerno, če je meso rahlo zamrznjeno. Čebulo drobno sekamo, odrežemo zeleno in dodamo mesu, soli, popru, raztegnemo majonezo in dobro premešamo. Iz prejetih masnih kosov oblikujemo, jih spustimo v moko in pripravimo na rastlinsko olje.
Kosi z ribami s svinjino
Sestavine:
- mleto ribe - 1 kg;
- svinjska maščoba - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- jajca - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička;
- moko za praženje;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- poper, sol.
Priprava
Svinjsko, čebulo in krompir dvakrat prehajajo skozi meso. Povezujemo z ribami mleto meso, vozimo v jajcu, dodamo sol, poper, soda in dobro premešamo. Roke mokre v hladni vodi in oblikujejo kocke. Nato jih morate zviti v moko ali drobtine. Na kocke raztegnemo kozarec z vročim oljem. Frite na obeh straneh, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Nato lahko vlijemo malo vode in grizimo kocke 10 minut pod zaprtim pokrovom - tako da bodo bolj nežni. To je vse, naši kosi rib so pripravljeni!
Recept za sočno kozico iz svinjine
Sestavine:
- svinjina - 0,5 kg;
- hladna voda - 70 ml;
- čebula (velika) - 2 kosi;
- krušne drobtine;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Meso skupaj s čebulo poteka skozi meso mlinček s fino rešetko. Dodamo hladno vodo, sol in ga dobro premešamo. Z mokrimi rokami prevzemamo malo mletega mesa, ga premagamo, ga vrgimo iz roke v roke, nato pa z ročajem v drobtinke in popržimo v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne kuhamo.
Na račun vode je, da so krušne žime izredno izredno sočne in nežne.
Recept za kosila iz svinjine s koruzo
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 700 g;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- žetoni - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 1 kos;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Kombiniramo svinjsko krompir s konzervirano koruzo, dodamo čipsa (pred krušenje), polovico kečapa, jajce, sol, poper in vse to je dobra mešanica. Oblikujemo kostlete in jih položimo na pladenj, ki je pred namaščen z rastlinskim oljem. Mešajte majonezo in preostali ketchup, nalijte v približno 50 ml vode. Če je potrebno, potem dozalivayem po okusu. Napolnite nastalo omako z našimi kosi in jih pošljite v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj pecite približno 40 minut.