Gainer je mešanica beljakovin in hitro ogljikovih hidratov. Gainer je eden izmed najbolj priljubljenih športnih dodatkov, saj lahko nadomesti vnos hrane in deluje po zaprtju okna "proteini in ogljikovih hidratov" po treningu. Vendar ne boste samo jedli žlico geynerja iz embalaže, iz nje boste pili različne pijače z mlekom, sadnimi sokovi in aminokislinskimi aditivi. Danes se bomo pogovorili o kakšnem cocktailu geynerja in ali ga lahko kuhamo doma.
Zaslužite in škodujte
Študije dokazujejo, da je po vadbi veliko bolj učinkovito kot le beljakovine. Gainer pospešuje odlaganje glikogena za 40%, kar pomeni, da naše mišice ne bodo uničene, hitro bodo obnovile svojo strukturo in povečale njihovo vzdržljivost.
Toda na drugi strani je proteinski ogljikov hidratni koktajl geyner sestavljen iz hitrih ogljikovih hidratov, kar lahko prispeva k nastanku maščobnih usedlin. Zato je treba pridobiti gojitelje, ki si pridobijo težo počasi in se nagibajo k popolnosti, da jo bolje vzdržujejo in ostanejo na beljakovinah.
Neželeni učinki
Pri jemanju beljakovinskega tresenja se lahko pojavijo številni neželeni učinki. Glavni razlog je surovine slabe kakovosti, slabo čiščenje ali priprava ni dejansko gayer, temveč vsebuje nadomestke. Pojavijo se lahko driska, izpuščaji, prebavne motnje.
Možna je tudi posamezna nestrpnost, ali pa učinek lahko povzroči nevednost odmerkov, pri katerih se dozirajo geji. Koktajli ne morejo nadomestiti hrane, vzamejo se le med prisilnim odmorom v hrani ali po vadbi.
Prekomerna poraba geynerja lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov. Oglaševalci pogosto precenjujejo odmerek za koristi, ledvice pa se ne spopadajo z umikom takšne količine beljakovin.
Visokokalorični vnos in redna poraba včasih povzroči debelost.
Kako zamenjati geynerja?
Če ne zaupate proizvajalcem športne prehrane ali če je razlika v stroških za povečanje telesne teže in preprostega kazeina preveč "griza" za vas, je enostaven način za pripravo koktajla geynerja doma. Da bi to naredili, naredite reden koktajl na osnovi beljakovin (z mlekom ali sokom) in ga sladite z medom, dodajte nekaj sadja (banana ali jagodo) in vaš geyner je pripravljen. Ne pozabite - dobiček je 60% preprostih ogljikovih hidratov, in z lahkoto lahko najdemo njihove vire.