Počakajte na prihod gostov ali samo želite razvajati svojo družino z okusnimi domačimi pecivi, vendar nimate veliko časa? Želežena pita je tisto, kar potrebujete!
Obstaja veliko receptov za žele torto, zato boste verjetno morali odločiti o receptu dlje kot kuhati to okusno in zelo preprosto jed. Ni vam potrebno vznemiriti plemenskih kvasovk ali pekačev, kar traja toliko časa in pnevmatik. Skrivnost tega pita leži v preprostem testu, ki bo preprosto potreboval za polnjenje izbranega polnila in v pečico. Žajbana pita z mesom, krompirjem, gobami je odlična prigrizek, ki jo bodo vsi všeč. Izberite vse!
Zalivanje želeja s piščancem
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- sol - 0,5 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
Za polnjenje:
- file kokoši - 3-4 kosov;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- maslo - 1 čajna žlička;
- trdni sir - 100 g;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol in začimbe po okusu.
Priprava
Testo gnetite z zaporednim mešanjem izdelkov in pustite 15 minut v hladilniku. V tem času pripravite polnjenje. Cut krompirja v krogih, piščančji fileti - plošče, čebula - obroči. Na mazanem pekaču ali pekaču, položite vse v sloje v istem zaporedju, sezono s soljo in potresemo z začimbami. Pridobite testo in jo prelijte na torto. Pečemo v peči pri 200 ° C 30 minut. Ko je torta pripravljena, jo potresemo z naribanim sirom in zelišči in v nekaj sekundah pošljemo v pečico, da se sir stopi.
Mleto pito s piščančjega mesa se lahko vroči in hladno. Če želite pripraviti želatino pito z mleto meso, lahko namesto piščančjega fileta ocvrto s čebulo, mleto meso, opazujete vse druge tehnologije.
Jellied pita s krompirjem
Sestavine:
Za preizkus:
- majoneza - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- kefir - 0,5 l;
- sol - 1/3 čajnice;
- soda - 1 tsp;
- moko - 1 steklo.
Za polnjenje:
- krompir - 3-4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- sol in začimbe po okusu.
Priprava
Jajca pretepajo, dodajo majonezo in jogurt, raztopijo sol in soda. Dodajte moko in gnetite testo na skladnost kisle smetane. Pelite krompir iz lupine, razrežite v kroge ali slamice in ga položite v ponev z vrelo vodo 1 do 2 minut. Čebula, drobno sesekljana, ocvrta in pomešana s pripravljenim krompirjem. Dodajte olje, sol in začimbe. Oblikujte olje z oljem, nalijte polovico testa, lepo položite polnjenje. Preostalo testo je treba preliti na vrh. Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Če želite pripraviti žele pito z mleto meso, potem, ob upoštevanju vse tehnologije tega recepta, samo na krompir polnjenje, ocvrto s čebulo mleto meso.
Jellied pita z gobami
Sestavine:
- kefir - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sol - 2 žličke žličk;
- soda - 0,5 tsp.
- moko - 5 tbsp. žlice;
- maslo - 75 g;
- gobe - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 50 g.
Priprava
Jajca pretepla s soljo, vlijemo v kefir in prelijemo v moko. Gobe so lepo narezane, sol, posuta z začimbami in ocvrte s čebulo v maslu. To bo najbolj okusno, če boste polnili med dvema deloma testa in naredili spodnji sloj debelejši. Po koncu kuhanja potresemo z naribanim sirom.
Jellied pita na majonezo s čebulo in jajcem
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- moko - 1 kos;
- kefir - 0,5 kosov;
- majoneza - 0,5 kozarca;
- soda - 0,5 tsp.
- sol - 1 čajna žlička.
Za polnjenje:
- jajca - 4-5 kosov;
- čebula zelena - 1 kup.
Priprava
Beat jajca in se zmešajte z majonezo in kefirjem do gladke. Dodajte sol, soda. Postopoma dodajte prešito moko. Polnjenje pripravimo iz kuhanih trdo kuhanih jajc, naribanega na rezini, ocvrtih zelenih čebule. Razpirajte ga sredi pita. Pečemo posodo v pečici, segreto na 180 stopinj, 20-25 minut.