Danes bomo navdušili vse ljubitelje ruske kuhinje s preprostimi in zanimivimi recepti za govedino ravioli. Vroče mesne jedi bodo zagotovo presenetile goste z bogatim okusom in začinjenim vonjem zelišč in začimb. Priprava govejega mesa iz govejega mesa, boste morali samo dopolniti mizo z zelenjavnimi narezki in miniaturnimi kanapi.
Čas je, da se naučimo kuhati ragout govejega mesa, ki je porabil kar nekaj časa in truda.
Recept za goveje meso s krompirjem
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kosov;
- zelenjava - 50 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- česen - 2 stroka;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
Meso se odmrzne in razreže na majhne koščke. Potem goveje meso postavimo v segreto ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Po cvrtju po srednji vročini nalijte meso z vodo in jo zavrite, nato pa zmanjšajte toploto in obara, dokler je pripravljena. Zdaj sperite korenje, drobno sesekljane in dodajte na ponev. Nato dodamo čebulo, razrezano na polovice.
Po vreli vodi sperite krompir, očistite, ga razrežite na majhne koščke in ga pošljite na obara. Po nekaj minutah očistimo squash, odstranimo semena in dodamo mesu. Nato pustimo, da se obara na vrenju, zmanjša toplota in obara, dokler zelenjava ni pripravljena. Potem izprani paradižnik razrežejo na rezine in jih pošljejo v obara. Na koncu ognja dodajte sol in zemlja poper, česen in zelenjavo skozi česen. Po tem se vse sestavine mešajo, pokrij ponev s pokrovom in pustimo kuhati vročo pol ure. Po istem načelu, če želite, lahko pripravite goveje meso v multivarku.
In zdaj na poti imamo priljubljen in zelo enostaven recept za goveje meso z zelenjavo, kar je užitek kuhati.
Goveja gulja z zelenjavo
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- korenje - 3 kosi;
- čebula - 3 kosov;
- paradižnik - 2 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- Sol, poper in paprika - po okusu.
Priprava
Oprano meso se posuši in razreže na velike koščke. Potem očistimo čebulo in korenje, nato pa tudi na kocke. Bolgarske paprike speremo, odstranimo korenine in izrežemo seme, potem pa jih razrežemo na velike koščke. Po istem principu mletimo paradižnik.
Sedaj ponovimo segrevanje ponve z rastlinskim oljem. Nato sprite na začinjeno koruro govejega mesa. Nato dodamo papriko in korenje, zmanjšujemo ogenj. In po desetih minutah damo čebulo, ko postane mokra, dodamo paradižnik, papriko, sol in poper. Nalijamo malo vode in posodo pripeljemo do vrenja. Zdaj pokrij ponev s pokrovom, počasi ogenj in pustite, da kuhamo zelenjavo in meso. Po 15 minutah bo zelenjavni obrok z govedino pripravljen.
Goveja gulja s krepko omako
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. l .;
- moka - 4 tbsp. l .;
- sol in poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- zeleni - po okusu.
Priprava
Goveje goveje meso razrežemo na majhne koščke in jih popržemo v ogrevani ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. V ločeni ponvi pečemo čebulo, narežemo na polovice, dodamo moko. Ko je čebula pripravljena, jo izrežemo v meso. Nato nalijemo goveje meso z vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne kuhamo pod zaprtim pokrovom.
Po pripravi mesa dodajte paradižnikovo mast, sol, začimbe in drobno sesekljano zelenjavo. Nato ga dobro premešamo in jo pustimo še deset minut. Pred serviranjem damo meso in omako malo, da se pripravimo in zgostimo.