Cannelloni - italijanske velike testenine v obliki testenin. Lahko jih napolnite z različnimi polnili, ki jih boste dobili le v mislih. Ta izvirna in hkrati preprosta hrana nikomur ne bo pustila ravnodušnega! Ugotovimo vam, kako kuhati cannelloni s piščancem.
Cannelloni s piščancem in gobami
Sestavine:
- Sveži šampinjoni - 190 g;
- surovo piščančje meso - 190 g;
- kaneloni - 145 g;
- filtrirana voda - 3 tbsp. žlice;
- sir trdih sort;
- Sveže zelenjava ;
- žarnica - 1 kos;
- česen;
- kisla smetana - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 45 ml;
- začimbe.
Priprava
Gobe predelujejo, razrezane v tanke rezine in pospravijo v skledo mešalnika. Dodajte piščančje kozarce in jih mazite skupaj, dokler se gladko ne zmehča. Čebula in česen se olupljajo, drobno nasekljata in porjavijo v segretem rastlinskem olju nekaj minut. Nato pripravimo svežo zelenjavo na zelenjavo, jo zmešamo in začasno zmešamo z začimbami. Pour malo hladne vode in obara, mešanje. Po 15 minutah damo paradižnikovo pasto, premešamo in šibimo še nekaj minut. Pripravljeno polnjenje se ohladi in polni s kaneloni. Zdaj vzemite stekleno obliko, nalijte spodnjo kislo smetano, razredčeno z vodo, in položite naše obdelovance. Pečemo 35-minutno posodo v peči in nato postrežemo s kaneloni s piščancem, ki na vrhu doda vrh z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo.
Cannelloni recept s piščancem
Sestavine:
- piščanec - 400 g;
- kaneloni - 10 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- konzervirana sladka koruza - 100 g;
- sir - po okusu;
- začimbe;
Za omako:
- maslo - 30 g;
- mleko 3,2% - 400 ml;
- pšenična moka - 30 g;
- sir - 50 g.
Priprava
Torej, najprej pripravimo polnjenje za kanelone: piščanca