Cutlets - okusni recepti za aperitivno jed za vsak dan in za počitnice

Prva stvar, ki prihaja v mislih, ko morate hraniti veliko družino - kocke, recept, ki je znana vsaki gostiteljici. Jed je zelo pogosto dopolnjena z vsemi vrstami nenavadnih izdelkov, ki ustvarjajo iz navadne hrane nekaj novega in izvirnega.

Kako kuhati mesne kroglice?

Domači žagi so vsestranski jed. Pripravite ga ne le iz mesa, ampak tudi iz gob, zelenjave ali žit. Narežite jih s sojino ali pa ga obrežite, zato se vroči z dišečo skorjo skorjo.

1. Če želite narediti okusne mesne koščke , je njihov recept zelo preprost, vendar zahteva predhodno pripravo surovin. Meso se zvije skozi mlin za meso, tradicionalno dodajajo čebulo in korenje, in nujno namočeno drobtino belega kruha.
2. Za sesanje je bila bolj voljna, je bila postavljena v vrečo in se je iztegnila proti mizi, zato se bo posoda izkazala za bolj mokra in mehkejša.
3. Sesekljano mleto meso, malo zmrzali, zato ga je lažje razrezati na majhne koščke in dodati lok do sestave, tako da lahko dobite sočne kocke.
4. Zelenjavni kohleti - težek recept, še posebej v vitki različici. Jajca v mleto meso ni mogoče dodati, ker se ne strinjajo. Mešanica se pogosto doda z moko in piva v njej ali v drobtinici.

Slastne mleto mesne kroglice

Meso je treba ustrezno pripraviti pred kruhom. Za mleto meso vzemite svinjino in govedino, poleg tega - čebulo, korenje, paprika. Poskrbite, da boste natočili v mlečni kruh kruha - dajo posodo domači podobni okus. Dajte pripravljenemu polnjenju v hladilnik približno 20 minut.

Sestavine :

• govejega mesa - 800 g;
• čebula in korenje - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• česen - 3 zobe;
• drobovina belega kruha - 2 rezine;
• mleko - 100 ml;
• sol, poper;
• kruha;
• olje za cvrtje;
• jajce - 1 kos.

Priprava

1. V mesu dodajte sesekljano čebulo, korenje, papriko, česen.
2. Namakajte v kruhu mleka, spivajte in pošljite mesu.
3. Sol, poper, pretepemo v jajce, mešamo in hladimo 20 minut.
4. Oblikujte krogle, zapadniruyte, obrnite na vsaki strani do barve.
5. Predmete prenesite v kalup in jih pošljite v pečico 30 minut.

Sesekljane kokoši s piščancem - recept

Najbolj okusne so sesekljane sesekljane piščančje prsi . Da bi bili izdelki iztisnjeni sočno, v loku dodajte koščičasto čebulo. Za poseben okus izsekajte sesekljan koper in očistite nekaj česna. Da bi se meso lažje razrezalo na majhne kocke - malo ga zamrznite.

Sestavine:

• prsi - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• koper - 50 g;
• česen - 2 zoba;
• kisla smetana - 1 žlica. l .;
• jajce - 1 kos;
• moko - 2 tbsp. l .;
• sol, poper, curry.

Priprava

1. Rezanje fileta na majhne kocke, začimbe, drobno sesekljan koper, sesekljan česen.
2. Stegnite jajce, dodajte kislo smetano in moko, premešajte, pustite na hladnem 15 minut.
3. Obogatite sornike in jih obrnite v olju na obeh straneh.

Pripomočki iz purana na paro

Z uporabo parnika lahko pripravite sočne kocke iz purana . Mnogi verjamejo, da so takšni izdelki sveži, suhi ali okusni. Dodajte začimbe, zelišča in čebulo na polnjenje, naredite sirovo polnjenje in na mizi se bodo pojavile okusne kocke, uporaben recept, ki je opisan spodaj.

Sestavine :

• fileti - 600 g;
• beli kruh - 2 rezine;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sir s težkimi - 150 g;
• mleko - 100 ml;
• sol, poper, curry;
• koper - 50 g.

Priprava

1. Kruh namakajte v mleku, rezite siri na majhne koščke.
2. Filet se pomika skozi mlin za meso s čebulo in koperjem.
3. Začinite z začimbami, dodajte stisnjen kruh, jajce, dobro premešajte.
4. Slepi kos zemlje, dajte košček sira in oblikujte kozarec.
5. Razširite izdelke na parni žar in kuhajte 45 minut.

Kako kuhati liverwort?

Najbolje je kuhati jetrih iz jeter. So bolj gosto in aromatično kot iz drugih drobovine. Kot polnjenje lahko dodate žitarice: riž, ajdo ali pšenico. Za sočnost z jetra slinaste slanine. In z začimbami morate biti previdni, omejite se na sol in poper.

Sestavine:

• jetra govejega mesa - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula, korenje - 1 kos;
• Okrogli riž - ½ st;
• svinjska maščoba - 200 g;
• moke - ½ st .;
• sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

1. Pomaknite se skozi meso mletje jetra, čebulo, korenje, mast.
2. Kuhajte vse riž in dodajte k polnjenju.
3. Sol, poper, premagajte jajce, dodajte moko in premešajte.
4. Pokažite v olju, kot so palačinke na obeh straneh.

Pozharsky cutlets - recept

To niso samo krušne drobtine, temveč zelo nenavadna jed. Izdelki se ne drobijo v drobtinah, temveč v drobno sesekljane drobtine. Ta jed lahko rečemo restavracija, zato kuhamo za prihodnjo uporabo, zato ni vredna, saj ne boste mogli ponovno segrevati. Pripomočki, katerih recept je opisan v nadaljevanju, so zelo izvirni in praznični.

Sestavine :

• piščančje minced - 700 g;
• droben beli kruh - 400 g;
• čebula - 2 kosi;
• jajce - 3 kosi;
• maslo - 50 g;
• sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

1. Spasseruyte čebulo in jo dodajte v polnjenje.
2. Polovica kruha namočimo v mleku, speremo in dodamo v mleto meso.
3. Ubijte jajce, zvijte maslo, sol, poper, premešajte.
4. Preostanek kruha je razdeljen na dva dela, narezan na majhne kocke, drugi pa na mleko.
5. Jajca pobijte in dodajte namočeni kruh.
6. Oblikujte kose, dajte jajca krušne mase, ponev v kruhove kocke.
7. Pokažite do rdečih strani.

Kosi iz roza lososa

Recept za okusne kocke je lahko zelo minimalističen. V sestavi ribjih proizvodov ni kompleksnih ali nedostopnih izdelkov, roza losos ima prijeten okus, kar ni zaželeno pokvariti z začimbami in drugimi aditivi. Zelo okusni izdelki so pridobljeni iz mletega mletega mesa in za sočnost dodajte malo masti.

Sestavine :

• fileti rib - 800 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• masti - 100 g;
• kruha;
• sol, poper.

Priprava

1. Rezanje fileta z majhno kocko, zmešajte s sukano maščobo in čebulo.
2. Stegajmo jajce, sezono, posejamo fino komarček, premešamo.
3. Oblikujte kocke, zakanirovat v krušne drobtine in popržite olje do kuhanja.

Gobove kocke

Okusni in hranljivi so krušci brez mesa iz polnjene gobe. Kot podlago so primerne gobe, gobe iz ostrig ali gobe gobe. Poskrbite, da dodate čebulo v kompozicijo, odkrije okus jedi. Ponujamo izdelke s kislo smetano in s kakšno drugo stranjo, lahko je krilo, pire krompir in preprosta rastlinska solata.

Sestavine :

• šampinjoni - 800 g;
• čebula - 1 kos;
• moka - 2 žlice;
• jajce - 2 kosi;
• sol, poper, olje za cvrtje, kruh.

Priprava

1. Gobe ​​drobno sekamo, premagamo jajca,.
2. Sol, sezono poper, dodamo moko, premešamo.
3. Obrobe, posodo, jopiče pod pokrovom, dokler niso pripravljeni na obeh straneh.

Kuharice s polnjenjem

Slastno in resnično praznično so piščančje koščke s sirom . Za več pikantnosti v polnjenju dodajte maslo, kosmičeno drobno in melenko sesekljan česen. Takšno zdravljenje vaših gostov ne bo kmalu pozabilo. Za posebno hrustljavo lupino lahko naredite dvojno pecivo.

Sestavine :

• piščančje mine - 1 kg;
• jajce - 3 kosi;
• sol, poper, posušena zelišča;
• krušne drobtine;

Polnjenje:

• sir - 200 g;
• česen - 3 zobe;
• koper-50 g;
• maslo.

Priprava

1. Mince začimbe, utopite v jajce, premešajte in pošljite v hladilnik 20 minut.
2. Sir, zamrznjeno maslo, rešetko, premešamo s sesekljano zelenjavo in česnom.
3. Iz mletega mesa pripravite pecivo in položite žlico polnjenja in oblikujte kocke.
4. Pustite v moko, potopite v jajce, nato v drobtine, spet v jajce in drobtine.
5. Pokažite na nizki vročini, dokler ne kuhamo.

Krompirjevi kosi z gobovo omako

Izjemno okusne so krompirjevi kosi z mletim mesom. To je precej zrazy, kar je lažje pripraviti. Osnove - vnaprej kuhani ali včerajšnji pire krompir, polnjenje - mleto meso, predhodno ocvrto. Poseben okus bo dodal gobovo omako za kozice na smetani ali kislo smetano.

Sestavine:

• pire krompir - 600 g;
• mleto meso - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• sol, poper.
• Gravy:
• šampinjoni - 300 g;
• čebula - ½ kosov;
• kisla smetana - 50 ml;
• voda - ½ st.

Priprava

1. Naredite omako: reševanje, čebulo in ploščice gob, sol. Zmešamo kislo smetano in vodo, vlijemo v gobe, kuhamo 10 minut.
2. Mince pred-fry dokler ni pripravljen, sezono s soljo, poper.
3. Od pire krompirja, oblikujte pecivo, napolnite s mleto meso, zmešajte kozarec, ponev in pečenko do rdeče barve.
4. Postrezite toplo z omako.