Zamisel o barvni prehrani pripada Davidu Heberju. V knjigi "Kakšna je vaša prehrana?", Razdeli hrano v barvne skupine:
- Rdeči izdelki (paradižnik, lubenice, rdeči grenivki). Bogata z likopenom zmanjša tveganje za raka.
- Vijolično rdeči izdelki (grozdje, rdeče vino, borovnice, jagode, jajčevci, rdeče jabolke). Vsebuje antocianine, ščiti delo srca.
- Oranžni izdelki (korenje, mango, buče, sladki krompir). So bogati z A in B-karotenom. Izboljšati celično interakcijo, vizijo, preprečiti nastanek raka.
- Oranžno-rumeni izdelki (pomaranče, mandarine, papaja, nektarine). Vsebujejo vitamin C. Zaščitijo celice telesa, pomagajo metabolizmu, povečajo absorpcijo železa.
- Rumeno-zeleni izdelki (špinača, različne zelenjave, koruza, zeleni grah, avokado). Bogat z luteinom. Spodbujanje zdravja oči in zmanjšanje tveganja za nastanek katarakte.
- Zeleni izdelki (listnato zelje, brokoli, beli zelje in brstični ohrovt). Aktivirajte v jetrnih genih, ki proizvajajo snovi, ki lahko raztopijo rakave celice.
- Beli in zeleni izdelki (čebula, česen, zelena, belo vino). Bogat
flavonoidi, zaščitite celične membrane.
Vsak dan se lahko diete usmerijo v določene barve, organizirajo rumeni dan, oranžni ali zeleni dan.
Danes David Heber svetuje, da jedo 7 obrokov sadja in zelenjave. Ena služba je ena skodelica surov zelenjave ali pol skodelice sadnih ali pečenih zelenjave. S tem, kar jim je dovoljeno združiti?
Barva diete "Da" in "Ne"
- Da: soja, perutnina, morski sadeži, mleko z nizko vsebnostjo maščob, jajčne beljakovine, sadje, zelenjava, oljčno olje, oljke, oreščki, fižol.
- Ne: maščobo, rumenjaki, maslo, margarin, sladkarije, transmaščobe.