Chak-chak je zelo sladka in okusna družina ljudi na vzhodu. In poskusiti, ni nujno, da gre tako daleč. Kako narediti chak-chak s kondenziranim mlekom doma, preberite spodaj.
Chuck-chak s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- vodka - 55 ml;
- sol;
- olje za cvrtje;
- mac - 35 g;
- najvišja kakovost moke je 280 g;
- kondenzirano mleko - 190 g.
Priprava
Jajca se pretepa z dodatkom ščepec soli. Nalijte jo v vodko in dobro premešajte. Dodamo moko in premešamo precej togo testo. Nato ga pokrijemo in pustimo pol ure. S plastjo za testo razrežite debelino 2 mm in nato rezite na tanke rezine. V ponvi segrevajte okrog 200 ml rastlinskega olja in ga narežite v kruh testa. Grill chuck chak na brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Kondenzirano mleko se pomeša z makovi semeni. Nastala masa je napolnjena s čak-chakom, nežno zmešajte mase, tako da desert daste želeni obliki.
Chuck-chak s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- koruzni kosmiči - 2 pakiranja;
- evaporirano mleko - 5 tbsp. žlice;
- Maslo - 25 g.
Priprava
Taljen maslo nalijemo v kondenzirano mleko, dobro premešamo in prelijemo kosmiči z nastalo maso. Hitro, vse to mešamo, pritrdimo želeno obliko, in to je to! Izjemno okusna sladica je pripravljena. Lahko ga postrežemo na mizi hkrati, ali pa ga lahko hladno napolnimo za dobo pol ure za impregniranje.
Chuck-chuck s kondenziranim mlekom - doma recept
Sestavine:
- najvišja kakovost moke je 270 g;
- naravno maslo - 15 g;
- sladkor - 25 g;
- sol;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- filtrirana voda - 70 ml;
- kondenzirano mleko - 190 g;
- rafinirano olje - 245 ml.
Priprava
Iztrebljamo jajca s sladkorjem. Mletje, prelijete jajca s sladkorjem in premešajte. Dodamo raztopljeno maslo, vodo in gnetemo testo. Potem jo zaviti s filmom in ga polepšamo na hladnem. Vlečemo v sloj debeline približno 5 mm. Rezani v tanke trakove. Oljno vodo dobro segrejemo v visoki ponvi ali v ponvi, pršimo naše gredice v zlato barvo. Nato se dajo v sito, tako da je preostalo olje izpraznjeno. Ali samo položite na papirne brisače ali serviete. V veliki skledi napolnite gredice iz testa s kondenziranim mlekom in ga položite na posodo s prosojnico.
Ves lep čaj!