Tabela 10 - Zdravstvena prehrana

Obstaja več zdravilnih tabel, namenjenih izboljšanju stanja osebe z določeno boleznijo. Zdravstvena prehrana tabela 10 je namenjena bolnikom s kardiovaskularnimi težavami in ima za cilj izboljšati krvni obtok in srčno-žilne funkcije, normalizirati metabolizem, zmanjšati breme ledvic in jeter.

Značilnosti kurativnega sistema prehrane

Dieta, imenovana tabela številka 10, predvideva zmanjšanje vsebnosti kalorij v prehrani zaradi zmanjšanja porabljenih maščob, predvsem živali, in prebavljivih ogljikovih hidratov. Znatno zmanjšali količino namizne soli: priporočamo, da ga dodate v kuhinjske jedi. Poleg tega zdravniki svetujejo, da uporabljajo manj tekočine, kot tudi snovi, ki spodbujajo kardiovaskularni in živčni sistem, začimbe in začimbe, ki imajo dražilni učinek na jetra in ledvice. Terapevtska prehrana tabela številka 10 določa zmanjšanje bremena v prebavnem traktu, povečanje prehrane živil, bogatih z kalijem, magnezijem, lipotropnimi snovmi.

Zaželeno je, da imajo alkalinizacijski učinek. Težko prebavljiva hrana je izključena in prednostno kuhanje je vrelo. Temperature posebnih zahtev ni predstavljena, vendar je zmerno mehansko odtenek dobrodošel.

Priporočena in prepovedana živila:

1. Kruh je priporočljivo uporabljati 1. in 2. razred, bolje včeraj ali posušeno, pa tudi prehransko. Dovoljeni nezdravi piškoti - jubilej, ovsena kaša, "kondenzirano mleko" in piškoti, vendar je vsa nova pekoča in pekoča prepovedana.
2. Tisti, ki vas zanima, da lahko nahranite mizo številka 10, je vredno odgovoriti, da vegetarijanske in žitne juhe, pa tudi mleka. Izključene so maščobe, bogate juhe, vključno s stročnicami in gobami.
3. Meso in perutnina sta sorte z nizko vsebnostjo maščob, ki jih lahko po vrenju pečemo ali ocvrto. Vključujejo kunec, teletina , goveje meso, puranje. Masti, klobase in prekajeni izdelki, stranski proizvodi so izključeni, vendar se včasih lahko prehranjujejo klobase, npr. Kuhani doktorski.
4. Ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki vključujejo oslič, rožnati losos, križni krap, trsko, navaga, moko, itd. Maščobo, soljeno in prekajeno iz prehrane, kot je konzervirano, kaviar.
5. Mleko in mlečni izdelki so lahko le slani in maščobni.
6. Jajca mehka kuhana - do 3 kosi na teden, rumenjaki omejujejo, in trdo kuhana jajca so izključena.
7. Žitarice so vse mogoče, vendar so riž, mango in testenine omejeni. Stročnice so izključene.
8. Vrtnine - v kuhani, pečeni, manj pogosto surovi obliki, vendar vsebujejo kisline in eterična olja. To je redkev, kislica, česen, čebula, špinača. Na mizo ne postavljajte kisle in zelene zelenjave.
9. Sadje lahko jedo vse, kot sveže in pecivo, kuhamo žele, mousses, kompoti, žele. Čokolada je izključena.
10. Omake in začimbe, kot so gorčica, hren, poper ne morejo jesti.
11. Pijače so vse razen kave in kakava.
12. Maslo, meso in kulinarične maščobe zamenjamo z rastlinskim oljem.

Dietna tabela z menijem 10

1. Prvi zajtrk : kaša s suhim sadjem, po možnosti suhe marelice. Čaj s kruhom in sirom.
2. Drugi zajtrk : sveže sadje.
3. Kosilo : zelenjavna juha s kruhom. Pire krompir in parne mesne kroglice . Solata iz sveže zelenjave, kompot.
4. Popoldanski prigrizek : pečen kruh in žele.
5. Večerja : ribe - pečene ali kuhane, z zelenjavo. Na stranski krožnik - vsako žito, na primer, biserni ječmen.
6. Pred spanjem : kozarec jogurta.

Zdravstvena prehrana z mizo št. 10 ni predpisana za teden dni, ampak vsaj za 2-3 tedne, in za ljudi s kroničnimi boleznimi je priporočljivo, da se držijo vsega življenja.