Holesterol je neke vrste maščoba, katere celice so prisotne v vseh delcih našega telesa. Kljub slabemu ugledu holesterola opravlja veliko število funkcij: sodeluje pri nastanku hormonov, živčnemu reguliranju, prebavi in sintezi vitamina D.
Naše telo sama proizvaja holesterol, vendar porabi veliko maščobnih živil, prispevamo k presežku te snovi v krvi. Rezultati so lahko obžalovanja vredni - ateroskleroza, srčni napad, možganska kap, aritmija, angina, ledvični kamni in jetra. Medtem ko stanje stvari ni kritično, obstaja možnost znižati njegovo raven s pomočjo diete holesterola.
Sorte
Holesterol je lahko drugačen. Biti v krvi ustvarja lipoproteine, ki se povezujejo z beljakovinami. Posledično se pojavijo lipoproteini z visoko in nizko gostoto.
Lipoprotein z visoko gostoto je "uporaben" holesterol, ki opravlja vse zgoraj navedene funkcije, prav tako pa nas razbremeni odvečnega holesterola in ga selimo v jetra, kjer se izloča kot žolč.
Lipoproteini z nizko gostoto so "škodljivi" holesterol, plod naše prehrane. Ne izlocuje se iz telesa, ki se nanese na stene posode, tvori aterosklerotične plake in ovira pretok krvi v srce in iz nje. To najprej vodi k poslabšanju prehranjevanja srčne mišice.
Bistvo prehrane
Bistvo diete proti holesterolu je nasičenje telesa s polinenasičenimi maščobami in za zmanjšanje nasičenih živalskih maščob. Če želite to narediti, morate izključiti:
- ocvrta hrana;
- kremna in rafinirana rastlinska olja;
- margarin in druge maščobe, ki ostanejo trdne pri sobni temperaturi;
- klobase in polizdelki;
- maščobo in maščobo;
- konzervirana hrana;
- bi morali "povezati" s kajenjem in prekomerno uživanjem alkohola.
Tabela vsebnosti holesterola v živilih bo pripomogla k pravilni prehrani.
Ampak prehrana proti holesterolu vsebuje veliko hrane, ki lahko dieto raznolika, okusna in uporabna.
- Oljna morska riba je naš "prijatelj". V svoji sestavi so polinenasičene omega 3 in 6 maščobnih kislin, ki pomagajo "očistiti" škodljiv holesterol.
- Morske alge in vsa joda, ki vsebujejo jod.
- Fižol in žita.
- Avokado.
- Nerafinirana olja, zlasti oljka in laneno seme, zmanjšajo absorpcijo škodljivega holesterola v črevesju.
- Sončnična semena, matice.
- Citrusi.
Ta živila bi morala biti osnova prehrane s plakati holesterola, pa tudi osnova katere koli zdrave prehrane. Treba je opozoriti, da meso in piščanec nikakor niso prepovedani, samo meso mora izbrati pusto in odstraniti maščobo kože od ptice. Morate jesti več sadja in zelenjave.
Juice Diet
Z visokim holesterolom lahko uporabite tudi sokoterapiyu - vsak dan zjutraj, da pijete naslednji del naravnih sokov. Dieta ni primerna za diabetike in sokovi, njihova sestava in prednost ni mogoče spremeniti.
Različica diete sokov:
- Dan 1 - sok korenja (60 ml) + zeleni sok (30 ml);
- 2. dan - korenčni sok (60 ml) + pekovski sok (45 ml) + sok iz kumare (45 ml) - predhodno hranite v hladilniku sok pese;
- 3. dan - korenčkov sok (60 ml) + jabolčni sok (45 ml) + zeleni sok (45 ml);
- 4. dan - korenčkov sok (60 ml) + sok zelja (30 ml);
- 5. dan - pomarančni sok (30 ml);
Sokovi so najboljši za pijačo z 20-minutno prekinitvijo, vendar če ni časa, lahko premešate.
Folk pravna sredstva
Prvo ljudsko sredstvo v prehrani holesterola so statini - uspešno znižujejo holesterol, vendar povečajo tveganje za nastanek bolezni srca. Zato je priporočljivo, da se jih ne jemlje v obliki zdravil, ampak v njihovi naravni obliki - oljčnem, lanenem olju in izdelkih, ki vsebujejo magnezij.
Tradicionalna medicina priporoča, da vsako jutro popijejo holesterolne plakete na prazen želodec 1-3 žlici. lanenega olja.