Koga ne mara grozdje - to sočno okusno jagode, ki jih lahko jeseni jeseni. Ali veste, da je to edina rastlina, ki ji je namenjena celotna znanost - ampelografija, in s pomočjo tega jagodičja se lahko pozdravi veliko bolezni? Seveda so koristi grozdja odlične, v nekaterih primerih pa lahko škodijo. V tem članku bomo govorili o svojih koristih in kontraindikacijah.
Sestav grozdja
Zdravilne lastnosti grozdja povzroča najbogatejša sestava, zaradi česar se lahko imenuje resnično skladišče koristnih snovi.
Hranilno vrednost tega jagodičja določi vsebnost sladkorjev - glukoza, saharoza in fruktoza. V procesu prebave ti sladkorji takoj vstopijo v kri, skoraj brez sprememb, kar je zelo pomembno za zdravje.
Grozdje vsebuje organske kisline (jabolčno, vinsko, citronsko, jantarno itd.), Za katere je znano, da so pomembne za proces prebave in asimilacije hrane.
Vsebuje absolutno vse minerale in elemente v sledovih, ki so potrebni za človeka - kalij, magnezij, mangan, kobalt, silicij, bor, itd. Tudi v grozdju je veliko vitaminov: A, vitamini B, C, H, K, R.
Zelo koristne rastlinske snovi so pektini, najpomembnejše aminokisline (lizin, levcin, arginin, cistin, glicin itd.), Trdna olja, tanini, lecitin, flobbafen, vanilin so vse sestavine grozdnih jagod in njihova semena.
Zdravilne lastnosti grozdja
Glede na kurativni učinek, ki daje grozdje na človeško telo, ta sadna rastlina nima enakega.
Našteli smo le nekaj glavnih uporabnih lastnosti grozdja in njegovega koristnega učinka na telo:
- sposobnost krepitve obrambe telesa;
- zmanjšanje verjetnosti raka;
- krepitev srca in ožilja, izboljšanje krvne sestave;
- znižanje holesterola;
- sposobnost normalizacije krvnega tlaka;
- normalizacija prebave in metabolizma;
- sedativni učinek na živčni sistem;
- preprečevanje motenj vida v odraslosti;
- preprečevanje ledvičnih kamnov ;
- sposobnost upočasnitve procesa staranja;
- pričakovane lastnosti;
- antiseptične lastnosti itd.
Vse te uporabne lastnosti veljajo za belo (zeleno) in rdeče (črno) grozdje. Vendar pa se domneva, da so temne sorte grozdja še bolj dragocene in koristne, saj je koncentracija antioksidantov in biološko aktivnih snovi v njih višja. Poleg tega imajo rdeče grozdje izrazitejše antibakterijske in protivirusne učinke.
Kako pravilno uporabljati grozdje?
Grozdje je ločena jed in se ne sme uživati z drugimi živili. Največja korist za telo, ki jo bo prinesla, če jeste med osnovnimi obroki (eno uro - eno in pol pred in po jedi). Poleg tega je treba zmerno porabiti tako jagode kot tudi sok, vino in druge izdelke iz njih.
Da bi ohranili emajl zob od učinkov kislin in sladkorjev, je priporočljivo, da po zobi jedo zobe.
Kontraindikacije za uporabo grozdja
Kot je bilo že omenjeno, ima kljub prednosti grozdja tudi kontraindikacije. Uporaba tega jagodičja lahko v naslednjih primerih škodljivo vpliva
- diabetes mellitus;
- z ulkusom želodca in dvanajstnika,
- pri črevesni motnji (zaradi laksativnega učinka);
- za kršitve kalijevega metabolizma;
- z ledvično insuficienco ;
- med nosečnostjo in med dojenjem (negativno vpliva na proizvodnjo mleka);
- z debelostjo;
- z akutno obliko tuberkuloze.