Selen je prejel svoje ime v čast Luni, saj je luna satelit sveta, prav tako je satelit človekovega življenja. To romantično alegorijo je izumil raziskovalec, švedski znanstvenik J. Berzelius. Danes bomo upoštevali ne samo razloge za veliko povpraševanje po tem mikroelementu, temveč tudi interakcijo selena z vitamini.
Funkcije selena
Načeloma je glavna vloga selena zaščita pred rakom. Zaradi te lastnine je prejel še tri enako zapletena naslova:
- ostrostrelec - ko strelja iz katere koli rakave celice, ki je prišla na poti;
- restavrator - obnavlja celične membrane;
- zaščita - ker ščiti in preprečuje prodiranje škodljivih snovi v celice.
Najbolj nevarna stvar je, da z leti zemlja in voda vse manj in manj čudežnega mikroelementa, zato morata razmisliti o kompleksu vitaminov s selenom.
Selen ščiti našo jetra iz toksinov, moških spolnih organov od vnetja, oči, kože in las zaradi starostnih sprememb. Selen je del 200 encimov, vključno z glutationom - antioksidantnim encimom, ki ščiti rdeče krvne celice pred prostimi radikali. Poleg tega selen izboljša sintezo levkocitov ter proizvodnjo protiteles za zaščito in nadzor rakavih celic.
Nedavne študije ameriških znanstvenikov so pokazale, da uporaba selena v zgodnjih fazah HIV upočasni razvoj.
Seznam vitaminov:
- Complivit selen;
- Selen-sredstva;
- Super multi vitamini dr. Linusa Paulinga;
- Kapsule za oksin;
- Trdnjava Selena z vitaminom E;
- Prašek Solvimin selen;
- Antioksidanti s selenom;
- Nutrilight Selen + E;
- AOK + selen;
- Solgar Selen;
- ACE + selen.
V izdelkih
Vsebnost vitamina selena v živilih je neposredno odvisna od zemlje, v kateri rastlinski viri selena rastejo. V zelenjavi in sadju je majhna, vendar je v žitu, vendar spet neobdelana.
Selen je na voljo v vseh morskih izdelkih, pa tudi v jetrih in ledvicah živali.
Interakcija z vitamini
Če boste kupovali vitamine, ki vsebujejo selen, se morate zavedati svoje interakcije z drugimi elementi. Selen in sam antioksidant, zato se popolnoma prilega
Selen je lahko vsebovan v vseh vitaminih, vendar pa deluje samo z dvema zgoraj navedenima vitaminoma, in če jo porabite ločeno, vam težko doseže pozitivno asimilacijo.
Dnevna zahteva
Nekateri zdravniki priporočajo, da vzamete 100 μg selena od starosti 12 let, drugi priporočajo, da izračunate potrebo glede na maso - 15 μg na 1 kg telesne mase.