Zucchini je zelo priljubljen med ljubitelji lahkih poletnih jedi, saj ima nežno, sočno pulpo in malo kalorij. Okus tega zelenjave je precej svež, vendar to dejstvo ni mogoče šteti za pomanjkljivost. Povsem nasprotno. Lahko se pripravi z dodajanjem različnih sestavin, začimb in začimb, brez strahu pred nezdružljivostjo okusov ali okusov. Vsakič bo rezultat nova svetloba ali bolj intenzivna, v vsakem primeru pa okusna in zagotovo koristna jed.
Danes se bomo pogovorili o možnostih za izdelavo okusnih pečenih bučk s sirom. V tem primeru se izkažejo za okusne, imajo pikantni kremasti okus in so hkrati precej prehranjeni, saj so kuhani v peči ali multivarku in ne v ponvi z veliko maščob.
Bučke, pečene s paradižnikom in sirah
Sestavine:
- bučke srednje velikosti - 2 kosov;
- sveži paradižnik enake velikosti z bučkami - 3 kosi;
- trdi sir - 220 g;
- česen - 3 stroka;
- sol - po okusu;
- črni poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 15 ml;
- sesekljane zelenice - po okusu.
Priprava
Bučke se operejo, posušijo in razsežejo v kroge, en centimeter debel, posut s soljo in zapusti deset minut. Potem namažemo prtiček ali papirnato brisačo s sokom, ki je bil ločen, in na eni strani namažemo plast na mazanem pecilni plošči ali primerni pekač. Z zgornjega sezono vsak kos kosite s poprom, sesekljanim česnom in položite na eno rezino predhodno rezanega paradižnika, soli, popra in pečemo v pečici, segreto na 200 stopinj za trideset minut. Deset minut pred koncem kuhanja nalijte siri čez reko.
Mi služijo za mizo, posuto s sesekljano zelišč .
Bučke, pečene s piščancem in sira v multivarku
Sestavine:
- mlade bučke srednje velikosti - 1 kos;
- mleto piščanec - 250 g;
- trdi sir - 120 g;
- česen - 1 stroka;
- majhna korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- krušne drobtine - 25 g;
- sol - po okusu;
- pikantna zelišča - po okusu;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sesekljana zelišča.
Priprava
Korenje in čebula se operejo, očistijo, razrezane na kocke ali slamice in pustite na rastlinskem olju v skledi multivark deset minut v načinu "Bake" ali "Frying". Nato dodajte mleto meso, sol, sezono z zelišči po svojem okusu, še petnajst minut popražite in dajte v posodo. Operejo posušene in razrezane na obroče z debelino približno enim do enim in pol centimetrov squash soli, podrgnjene z zdrobljenim česnom, potopite v drobtine in dajte v bowl multivarka. Pripravljeno cvrtje z mletega mesa in potresemo z naribanim sirom. Pripravimo posodo v načinu "Baking" za petindvajset minut.
Mi služimo mizi s svežimi paradižniki, začimbami z zelišči.
Bučke, pečene v peči s topljenim sirom
Sestavine:
- mlade bučke srednje velikosti - 3 kosov;
- predelan sir - 450 g;
- trdi sir - 120 g;
- čebula - 230 g;
- jajca - 5 kosov;
- sol - po okusu;
- pikantna zelišča - po okusu;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sesekljana zelišča.
Priprava
Oprane bučke se razrežejo v kroge z debelino od pet do sedem milimetrov, taljeni sir pa s poljubnimi kockami ali ploščami. Čebula se očisti in zdrobi z obročki, rezanje fino sveže zelenice.
Zmešajte v veliki skledi vseh sestavin, razen jajc, segretih v ponvi, dokler se sir ne stopi in pusti, da se malo ohladi. Nato dodajte rahlo pretešena jajca s soljo in mešanico zelišč, premešajte in prenesite na namazano posodo. Kuhamo v peči pri temperaturi 180 stopinj petdeset minut.