Sol je potreben za človeško življenje - brez njega, najpomembnejši organi našega telesa, kot sta srce in ledvice, preprosto ne morejo delovati. Vendar pa večina ljudi ne razume, da obstajajo velike razlike med standardno kuhinjsko soljo in naravno, naravno. Do soli, ki jo kupujemo v trgovini, nima nič opraviti s tistim, ki so ga uporabljali naši predniki. To je 97%, sestavljen iz natrijevega klorida in 3% kemikalij, kot so absorbenti vlage in umetno dodani jod. To je zato, ker so kristali soli obdelani pri visokih temperaturah, medtem ko spremenijo svojo strukturo in izgubijo vse uporabne lastnosti. Alternativa v tem primeru je himalajska sol, katere lastnosti so edinstvene in nimajo nikakršnih analogov v naravi.
Seveda, Himalajska sol ali tako imenovana tudi - rožnata, je najčistejša na svetu. Iz imena je jasno, da je minirana na Himalaji - najvišja gora, kjer narava ni onesnažena s strupi in strupenimi snovmi. To sol je nastala v procesu združitve oceanske soli z magmo, zaradi česar ima neenakomerno rožnato rjavo barvo. V Indiji se imenuje tudi črna, v resnici pa je nežno roza z majhnimi obliži.
Sestava soli Himalaje
Če navadno namizno sol vsebuje samo dva elementa v sledovih - natrij in klor, nato pa v himalajski rdeči soli je od 82 do 92 različnih sestavin. Od tega so v velikih količinah prisotne kalcij , kalij, železo, baker, magnezij in mnoge druge snovi, potrebne za človeško telo. Takšno sol se rodi ručno, brez uporabe eksplozivov, kar omogoča ohranjanje vseh uporabnih lastnosti.
Uporaba himalajske soli
V Indiji je že dolgo verjel, da čista solna sol vsebuje elemente ognja in vode, zato ima ugoden vpliv na prebavo, izboljša apetit, spodbuja jasnost uma in podaljšuje življenje. Sodobni strokovnjaki so prepričani, da je himalajska sol:
- spodbuja krepitev kostnega tkiva, preprečuje njihovo zgodnje staranje;
- uravnava naravno vodno bilanco po celem telesu, ohranja optimalno raven pH v celicah;
- Čisti telo toksinov, deluje kot naravno dezinfekcijsko sredstvo za telo;
- regenerira celice našega telesa in ga pomlaja;
- izboljša spomin, spanje in razmišljanje ;
- zmanjša bolečine v sklepih;
- olajša hitro obnovitev telesa po bolezni;
- obnavlja kardiovaskularni in urogenitalni sistem;
- zdravi kožne bolezni.
To ni popoln seznam koristnih učinkov roza soli na človeško telo. Na splošno je zelo koristno ne le kot dodatek hrani, temveč tudi pri uporabi na prostem. Zaradi prisotnosti dragocenih organskih spojin se uporaba himalajske soli uporablja za masažo, obloge in stimuliranje maske za obraz in lasišče. Prav tako ga je mogoče dodati pri kopeli, za
Himalajska sol ima poseben okus kuhanih jajc. V posodah zelenjave lahko naredi začinjeno noto. Posebno koristno je dodajanje naravne soli v sveže zelenjavne solate. V tem primeru ni treba dodati drugih začimb - rožnate soli popolnoma dopolnjevati okus izdelkov, dodati raznolikost na znane jedi.
Kot preprečevanje različnih bolezni lahko raztopite ščepec himalajske soli v kozarcu tople vode in pijete na prazen želodec ali pred spanjem. Sistematična uporaba naravne soli, pridobljene iz himalaj, bo dolgo ostala mlada, vesela in zdrava.