Ni veliko ljudi, ki pevajo na ta izdelek, morda zato, ker vsi sokovi sojinega sira tofu niso znani. Poskusimo odpraviti to napako in razumeti njegove lastnosti, ki so neposredno odvisne od sestave izdelka.
Sestav sira
Sir je izdelan iz sojinega mleka, fermentiran na poseben način, kar omogoča, da v končnem proizvodu odkrije:
- približno 11% visoko kakovostnih rastlinskih beljakovin ;
- kompleks vitaminski pomembnih aminokislin in vitaminov;
- železo in kalcij.
Zdravniki, strokovnjaki za prehrano opažajo številne uporabne lastnosti, ki jih ima ta izdelek.
Kakšna je uporaba izdelka?
- Njegova poraba preprečuje razvoj anemije, krepi strukturo las, nohtov in zob.
- Pomaga izboljšati prebavo in je še posebej uporabno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta.
- Izkazalo se je, da trpi zaradi bolezni srca in ožilja, ker ne vsebuje holesterola in ne vpliva na normalni pretok krvi.
Uporaba sira tofu za ženske
Njegov redni vnos zmanjša resnost prehoda v menopavzo.
Od antičnih časov je poznana uporaba izdelka v kozmetologiji. Kitajske in japonske ženske tradicionalno uporabljajo sir kot podlago kozmetične maske z oljčnim oljem za pomladitev kože obraza. Njena poraba upočasni staranje telesa, jo napolni z zdravo energijo.
Tofu je nepogrešljiv za tiste, ki se borijo z debelostjo, saj je njegova energijska vrednost le 73 kcal / 100 g. Za osteoporozo je indicirana zaradi znatne količine kalcija v njegovi sestavi. Koristno in trpi zaradi alergijskih reakcij na mlečne izdelke.
Kompleks sestavin, ki sestavljajo sir, je močan antioksidant. Poleg tega lahko zavre razvoj benignih in malignih novotvorb, ki ščiti osebo od nastanka raka. On je najljubši izdelek vegetarijanstva.
Omejitve uporabe izdelka
Ker številne njene lastnosti niso dobro znane, se pogosto boji, da sojin sir tofu ne more samo koristi, ampak tudi škodovati. V tem primeru je vredno govoriti, ne o škodi, temveč o omejitvah pri jemanju zdravila, saj ni nobenih kontraindikacij za njegov sprejem. Kot omejitve je treba upoštevati:
- posamezna nestrpnost;
- Bolezni ščitnice.
Poleg tega lahko prekomerna poraba zdravila povzroči drisko in pri mladostnikih - vpliva na starostne hormonske spremembe.