Vitamin B12 je vitamin, ki vsebuje kobalt in ima zelo pomembne funkcije. Zato je zelo pomembno vedeti, zakaj telo potrebuje vitamin B12.
Koristne lastnosti vitamina B12
Vitamin B12 spodbuja nastanek rdečih krvnih celic, v katerih zorenje molekul DNA (deoksiribonukleinske kisline) - snovi v jedru celic, ki vsebujejo genetske informacije. Sinteza DNK brez vitamina B12 je nemogoča in podatki, ki so potrebni za nastanek rdečih krvnih celic, se ne prenašajo. To vodi k pojavu bolezni, kot je maligna anemija.
Druga manj pomembna funkcija vitamina B12 je proizvodnja živčnih celic. Nervni premaz - mijelinski ovoj. Ko telo primanjkuje vitamina B12, ta premaz začne trpeti, kar vodi do postopne demielinacije in smrti živčnih celic. Vloga vitamina B12 v tem procesu je bila večkrat dokazana z učinkovitostjo pri ublažitvi bolečih in drugih različnih simptomov živčnega sistema. Nevrološko patologijo praviloma spremlja kršitev nevromuskularne motilitete in mravljinčenja v okončinah. Zato je jasno, zakaj potrebujete vitamin B12 za telo.
Vitamin B12 vpliva na absorpcijo beljakovin. Večina ključnih sestavin beljakovin, imenovane aminokisline , bo postala nedostopna za odstranjevanje, v odsotnosti vitamina B12. Poleg tega bo pomanjkanje tega vitamina prekinilo metabolizem ogljikovih hidratov v telesu.
Številne študije so pokazale, da vitamin B12 aktivno sodeluje pri nastanku kostnega tkiva. V veliki meri je potrebno za normalno rast in fizični razvoj otrok.
Vitamin B12 je koristen tudi za lase. Kot osnovna osnova za izdelavo lasnih celic, ta vitamin izboljša njihovo reprodukcijo, regenerira poškodovane tkive - krhke in rezane dlake, preprečuje njihovo izgubo, izboljša rast in normalizira krvni obtok, zaradi česar so kljunasti sijoči in lepi.
Kaj je potrebno za vitamin B12 in kakšna je njegova vloga za telo, je razumljivo. Vendar je treba opozoriti, da lahko njegova pomanjkljivost povzroči živčnost, depresijo, slabo koagulacijo krvi, odrevenelost nog, slabost, zmanjšani refleksi, bledo kožo, težave pri požiranju, vnetje in pordelost jezika, hitro srčni utrip, okvara pri normalnem delovanju jeter s spominom in menstruacijskimi nepravilnostmi.
Viri vitamina B12
Za zagotovitev, da telesu ni vitamina B12 (cianokobalamin), morate vedeti, katera hrana vsebuje vitamin B12. V dnevne prehrambene izdelke živalskega izvora je pomembno vključiti, saj jih vsebujejo v zadostnih količinah. Odlični dobavitelji vitamina B12 so telečja jetra in ostriž. Tudi v ledvicah je veliko vitamina. So bogati z lososom, pokrovačem, kozicom, morskim muhom, sardinami in trskami. Mesni izdelki - jagnjetina, govedina, kot tudi divjačina. Da bi telo obogatili z vitaminom B12, ne zanemarjajte laminarije, modro-zelenih alg, pivskega kvasa, sojinih izdelkov - tempe, miso in tofu.
Zelo koristno je, da vzamete B12 v tablete ali ampule, ki jih lahko kupite v lekarni. Raztopino v ampulah je treba injicirati intramuskularno: 1 ampulo dnevno 10 dni. Tablete jemlje peroralno po obroku: 2 kosi na dan v istih 10 dneh. To je še posebej pomembno za ljudi, ki se držijo vegetarijanske prehrane.